Omáčka na bázi kešu a mrkve je opravdu podobná sýru. Přidejte ho k těstovinám, chipsům, pečené zelenině a dalším pochutinám nebo si ho jednoduše namažte na chleba.
Přísady
Syrové kešu ořechy 1 šálek
Malá mrkev 1 kus
Sušená cibule 2 lžičky
Sůl 1 lžička
Sušený česnek ¹⁄₂ lžičky
Citronová šťáva 1 lžíce
Tahini 1¹⁄₂ lžíce
Voda 1 sklenice
Vaření
Kešu ořechy opláchněte velmi horkou vodou. Osušte papírovými utěrkami. Recept vyžaduje sklenici o objemu 240-250 ml.
Nakrájejte mrkev na malé kousky.
Všechny ingredience vložte do mixéru a rozmixujte dohladka.
