Vyzkoušejte dezert s chutnou zlatavou kůrkou, neuvěřitelně jemnou chutí a jemným vanilkovým aroma.
Přísady
Rýže kulatozrnná 110 g
Mléko 1 500 ml
Kukuřičný škrob 3 polévkové lžíce
Vanilkový extrakt ½ lžičky
Cukr 200 g
Máslo ½ polévkové lžíce
Vaření
Rýži propláchneme a zalijeme 500 ml mléka, na mírném ohni ji uvaříme do měkka.
Smícháme 50 ml studeného mléka se škrobem.,Do hotové rýže nalijeme zbylé mléko, zamícháme, vše přivedeme k provařte. Přidejte vanilkový extrakt a cukr.
Za míchání tenkým proudem nalévejte škrob do rýže. Vařte do zhoustnutí 20–25 minut.
Troubu předehřejte na 200 °C. 4 malé formičky vymažte máslem.
Naplňte formičky rýží. Pudink pečte 15 minut dozlatova, poté jej vychladněte a dejte na 3-4 hodiny do lednice.
