Nádherně chutné, velmi aromatické, s mírnou kyselostí. Tento džem je ideální pro ranní sendviče a pečivo.
Přísady
Rebarbora 1 kg
Cukr 1 kg
Vaření
Rebarboru omyjte, oloupejte a nakrájejte na kostky ne delší než centimetr. Rebarboru dejte do hrnce, přidejte cukr a promíchejte. Přikryjte pokličkou a nechte den při pokojové teplotě, aby pustila šťávu. Postavte rendlík na mírný oheň, přiveďte k varu a vařte 10–15 minut. Občas promíchejte a stáhněte pěnu z povrchu. Hotový rebarborový džem nalijte do čistých sterilizovaných sklenic a uzavřete víčky. Po vychladnutí , skladujte na chladném místě. Jak sterilizovat sklenice: 6 jednoduchých a osvědčených metod
