Tento dezert má pouze tři ingredience. Džem je aromatický a sladký a po vychladnutí rosolovitý.
Přísady
Angrešt 1 kg
Voda 250 ml
Cukr 1 kg
Vaření
Odstraňte z bobulí ocásky a důkladně opláchněte.
Nalijte do pánve vodu, přidejte angrešt a dejte na mírný oheň.
Za občasného míchání vařte zakryté asi 10 minut. Bobule by měly prasknout a pustit šťávu. Přidejte cukr a míchejte. Vařte za stálého míchání bez pokličky 10–15 minut na mírném ohni. Pravidelně odebírejte veškerou pěnu, která se vytvoří.,Horký džem rozprostřete do sterilizovaných sklenic a uzavřete víčky. Jak sterilizovat sklenice: 6 jednoduchých a osvědčených metod
Sklenice otočte a zabalte do něčeho teplého.
Po vychladnutí přeneste na tmavé a chladné místo k uskladnění.
