>Upozorňujeme na další příběh našeho čtenáře o tom, jak se stal nejen vegetariánem, ale skutečným raw foodistou. Nedělal to proto, že by četl COSMOPOLITAN nebo Men’s Health a propadl módě, ale protože poslouchal své tělo a dělal to, co pro něj bylo nejlepší. Přečtěte si tento zajímavý příběh a začněte konečně poslouchat sami sebe…Dobré odpoledne Jmenuji se Sergey Slinko, je mi 48 let, žiji v Kyjevě a jím výhradně čerstvé a přírodní produkty. Někdy se tomuto stylu stravování říká „raw food dieta“, ale to není úplně vhodný termín. Preferuji „živé jídlo“ nebo STEJNÉ. Hlavní myšlenkou je, že tělo jakéhokoli tvora na naší planetě je optimálně nakonfigurováno ke konzumaci přirozené, přirozené potravy. A jen na něm tělo funguje co nejefektivněji. Pro lidi jsou to čerstvé ovoce, zelenina, bylinky, bobule a někdy i ořechy. A jakákoli umělá (primárně tepelně upravená) strava je méně vhodná než přirozená. Zda tomu tak je, se dozvíte o něco dále, ale začnu tím hlavním – jak jsem opustil „tradiční dietu“. Stalo se to v zimě 2010-2011…Předpokládá se, že styl stravování se dramaticky mění v důsledku nemoci, vášně pro náboženství/mystiku nebo snahy vůle po určitých knihách, filmech nebo příkladu někoho jiného. A ve 44 letech jsem byl prakticky zdravý, vyhýbal se náboženství a miloval „tradiční“ jídlo duší i tělem. A tenhle život se mi líbil!Miloval jsem grilované maso, miloval jsem jeho vůni, vzhled, chuť a pocit na jazyku. Smál jsem se vegetariánům, a když jsem si náhodou přečetl o Izyumu, byl jsem si jistý, že jde o „podvod“.Ale jednoho dne na jaře roku 2010, po snězení dalšího jídla, jsem náhle zaznamenal zvláštní pocity – maso bylo mdlé a nevýrazné. Myslel jsem, že jsem toho snědl moc a bylo lepší chvíli počkat. Ale stalo se neočekávané – čím déle jsem nejedla maso, tím méně jsem ho chtěla a tím lépe jsem se cítila. A odvážila jsem se experimentovat – žít trochu bez masa! Můj zdravotní stav byl dobrý, kdyby se něco stalo, vždy „skočím“. A ryby obsahují bílkoviny – tak začalo moje rybí období, které brzy skončilo se stejným výsledkem. Pak byl hitem tvaroh… ale když se v prosinci 2010 mým oblíbeným jídlem stala malinká porce kaše (bez soli a oleje) a obrovská miska salátu, opravdu jsem se vyděsil.Moje matka je lékařka, věděl jsem, že maso poskytuje bílkoviny, mléko vápník a ryby fosfor. Ale bez toho všeho se moje pohoda a zdraví rapidně zlepšily! V mozku se objevila „mezera“ – realita začala odporovat znalostem. Spěchal jsem prostudovat všechny dostupné teorie výživy, ale nebyly tam žádné odpovědi, dokud jsem se nedostal ke knize P. Sebastianoviče. Stalo se to pro mě jako klíčová „puzzle“, která spojovala nesourodé informace v mé hlavě do souvislého obrazu. Knihu jsem horlivě četl dva dny a třetí den jsem oznámil manželce, že budu jíst jen čerstvou a přirozenou stravu – tedy kaši vařit nebudu! Moje krásná „polovička“ se usmála a řekla – jak říkáš, drahá! A o pár týdnů později sama „požádala“ o vstup do mé společnosti. V lednu 2011 tedy naše rodina přešla na konzumaci pouze čerstvé a přirozené stravy.Nejprve jsme udělali SALÁTY. Nejkomplexnější kombinace 7-8 zeleniny/ovoce/kořenová zelenina, zálivka s několika oleji, přídavky ořechů a semínek – bylo to velmi chutné, doslova jsme si na nich pochutnali a byli připraveni je jíst do konce života. Jenže… po 3 měsících se stalo další “něco” – chtěla jsem salát odlehčit na 2-3 produkty, víc mi chutnal. A chuť oleje nějak „ztěžkla“, přidalo se jen pár kapek. A v dubnu 2011 mě napadla „divoká“ myšlenka – ukousnout si kousek zelí přímo z hlavy. K mému překvapení se mi to líbilo! Lepší než v salátu. Od této doby začalo naše období odděleného stravování.Nyní jíme vše zvlášť. Bez míchání je chuť mnohem jasnější a plnější a přidání oleje a soli obecně zabíjí radost z vjemů. A tak nasycení a příval energie přichází rychleji. Nejedná se o klasické mono. Můžeme jíst rajčata, pak vesele pokračovat okurkami a svačit zelí. Ale bylo i „meruňkové“ období, kdy jsme 2 týdny jedli téměř 100% meruňky. A také „nektarinka“, „tomel“, „grapefruit“ atd. Jahody, vodní melouny a melouny jdou také lépe samotné.Změnili jsme jídelníček z jednoho důvodu – chutnalo to lépe. A stalo se chutnější, když tělo samo chtělo změny.Jak moje tělo reagovalo na STEJNÉ? Faktem je, že jsem čistě pragmatický člověk. Moje matka je lékařka, já sám jsem elektroinženýr, takže potřebuji jen skutečné, měřitelné výhody. A moje tělo reagovalo velmi dobře. Asi po týdnu jsem se začal ráno budit jednoduše proto, že jsem se dost vyspal! Nebyla tam žádná ospalost, žádná touha si ještě chvíli lehnout. Energie bylo po celý den víc než dost. Dále více. Nepříjemný zápach a ranní hnědý plak mi opustily ústa. Po chvíli pach potu zmizel. Už rok a půl mi stačí teplá sprcha s žínkou (bez jakýchkoliv gelů a šamponů), abych byla čistá a svěží. Na jaře 2011 jsem si najednou uvědomil, že příjemně hubnu. S výškou 192 cm jsem vážil 96 kg, za 4 měsíce jsem zhubl na 78 kg a nyní vážím 82 kg. Moje oblíbená váha! Pokožka po celém těle se mi zároveň pročistila a zjemnila a zjemnila. Po oholení mě obličej přestal svědit (gely jsem vyhodila do koše). Jazyk zrůžověl jako u dítěte. Herpes, který se pravidelně objevoval na rtech, zmizel navždy. Koncem roku 2011 mě napadla „divoká“ myšlenka – mám se projít ve sněhu naboso? Bylo to děsivé, protože celý svůj předchozí život jsem si dokonce umýval ruce teplou vodou. Když jsem ale vyšel, ukázalo se, že je to naopak – příjemné. Teď takhle chodím často. Chápete, že nemusíte myslet na nachlazení (a další) nemoci.Čas od času podstupuji lékařské testy, testy, vyšetření a často dochází k incidentům, kdy lékař nechápe, co se děje. Moje výsledky jsou v rozporu s jeho představami. Jiný lékař studující výsledky uvádí:-Víte, máte obrovskou dědičnou predispozici k hypertenzi a potřebujete…Najednou zmateně ztichla, přejížděla očima po obrazovce počítače a klikala myší. Po 20 sekundách překvapeně pokračovala:-…ale pravděpodobnost výskytu je v tuto chvíli téměř nulová! Tohle je poprvé, co to vidím! Váš vývoj hypertenze jde opačným směrem!Po 2 letech dokonce moje vnitřní orgány a systémy začaly fungovat lépe, než se očekávalo podle lékařských standardů pro 25letého chlapa. Osteochondróza zmizela z páteře a stala se pružnější než v mládí. Puls klesl na 50-52 tepů, což svědčí o zdravém srdci a čistých cévách. A mnoho, mnoho, mnoho dalších.Jsem velmi spokojený se svým výběrem. Přesvědčil jsem se, že jíst čerstvé a přirozené potraviny je nejpřirozenější systém výživy. Umožňuje vám zbavit se nemocí a dalších problémů s tělem nejúčinnějším a nejpřirozenějším způsobem. Není třeba dělat nic zvláštního, vše se děje samo. Ano, existuje mnoho různých tzv. „vědecké teorie“, které dokazují, že tomu tak není. Ale možná!!!Zkontroloval jsem!
