Polévka jahodového pyré

Polévka jahodového pyré

Toto osvěžující jídlo s jogurtem a pomerančovým džusem lze podávat jako dezert nebo jako lehkou, neobvyklou snídani či večeři.

Přísady

Čerstvé jahody 300 g
Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva 120–240 ml
Vanilkový jogurt 250 g
Zmrzlina podle chuti
Máta podle chuti

Vaření

Jahody, část šťávy a jogurt šlehejte v mixéru, dokud nezískáte homogenní hmotu. Pokud nemáte vanilkový jogurt, vezměte stejné množství řeckého a přidejte vanilkový extrakt podle chuti.
Ochutnejte a přidejte jako hodně šťávy, jak chcete.
Při podávání přidejte do misek s polévkou zmrzlinu a ozdobte mátou.