>Recepty na ty nejchutnější a nejjednodušší večeře, které si můžete dát do tašky a vyrazit za poznáním.Na začátku školního roku si vždy vzpomenu na věčně hladové studenty z mé domovské univerzity. Hladověli jsme ne proto, že bychom neměli dost rublů na oběd, ale proto, že nebylo kde konkrétně jíst. Jídelna a jídlo v ní zanechávalo mnoho přání, hamburgery a párky v rohlíku u stánků byly gastronomický horor, oběd přivezený z domova nebylo kde ohřát. Nevím, jak se za poslední roky změnila kvalita jídla v jídelně alma mater, ale známky dobrého oběda s sebou se rozhodně nezměnily.Správný studentský oběd je takový, který:není třeba znovu zahřívat;může být uložen po dlouhou dobu mimo lednici (a musel sedět přes sedm párů);doplňuje energii a živiny;podporuje mozkovou činnost;chutné, samozřejmě.Tento seznam plně odpovídá různým sendvičům, rohlíkům a sendvičům, bez ohledu na to, jak se nazývají. Pro udržení mozkové činnosti si s sebou musíte vzít dezert a pro normální metabolismus čaj nebo kompot.Vzorový jídelníček na školní týden – v pořádku.
První den
Oběd
V pondělí začneme běžným hamburgerem s hovězí placičkou. Ale pro zábavu, a abychom nebyli naštvaní na uplynulé léto a víkendy, bude sendvič v báglu. Hovězí maso obsahuje hodně železa, zinku a kreatinu, které jsou nezbytné pro růst svalů. Skvělý způsob, jak se zotavit po dlouhém odpočinku a připravit se do práce.Ingredience:1 široký bagel, nejlépe se sezamovými semínky;2 hovězí řízky po 100 g;listy jakéhokoli salátu (který máte nejraději), další zelenina podle chuti;1 rajče;50 g vašeho oblíbeného sýra;4 polévkové lžíce rajčatové pasty;2 lžíce neslazeného jogurtu nebo zakysané smetany.Pro lehčí variantu oběda můžete maso upéct v troubě a místo řízku použít plátek pečeného hovězího.PřípravaBagel rozřízněte vodorovně na polovinu. Řízky opečte a minutu předtím, než budou hotové, na ně položte plátek sýra, aby se trochu rozpustil. Na řez bagelu položte hlávkový salát, rajče, kotletu a sýr, pak vrstvy opakujte v opačném pořadí. Burger můžete kdykoli doplnit jogurtem nebo rajčatovou pastou, jak chcete.
Dezert
Protože je burger sám o sobě velký a výživný, musíte mu dát lehký dezert. Může to být jakékoli čerstvé ovoce, kromě banánu (banán je příliš kalorický, na burger je ho příliš).Na začátku týdne je lepší pít bylinkové čaje se zázvorem a mátou: tyto bylinky a koření mají tonizující účinek, což je pro začátek velmi užitečné. Ke kardamomu se hodí i máta.
Den druhý
Oběd
Dáme si sendvič se sýrem a špenátem.Ingredience:100 g měkkého sýra;4 kusy obilného chleba;1 rajče;100 g špenátu (čerstvého nebo rozmraženého);máslo;koření podle chuti.PřípravaŠpenát nakrájíme nadrobno a orestujeme na másle s kořením. Na chléb položte špenátovou směs, kousek sýra a plátek rajčat. Pokud chcete, můžete přidat několik oliv.Pokud nemáte rádi špenát, nahraďte ho jakoukoli grilovanou zeleninou.
Dezert
Jako dezert k lehkému obědu si s sebou vezměte marshmallows nebo marshmallows a do čaje přidejte malinové listy, skořici a pomerančovou kůru – jsou skvělým tonikem.
Třetí den
Oběd
Udělejte si salátový sendvič z kuřecích prsou nebo jakékoli části kuřete. Takové chlebíčky eliminují pocit hladu na dlouhou dobu. Oříšky lépe zapracují mozek a nezvyklá omáčka zpestří jídelníček.tunia.název IngredienceNa salát:200 g vařených kuřecích prsou;100 g celeru;½ šálku nasekaných vlašských ořechů;50 g tvrdého sýra;chléb.Pro tankování:½ šálku majonézy (lze nahradit jogurtem);4 lžíce jablečné šťávy;3 lžičky medu;2 lžičky jablečného octa;1 lžička hořčice;1 polévková lžíce cukrářského máku;sůl a koření podle chuti.PřípravaSuroviny na salát je potřeba nakrájet a promíchat. Poté ingredience na omáčku rozmixujte dohladka a salát okořeňte. Vzniklou směs můžeme namazat na chleba nebo zabalit do pita chleba.
Dezert
Jako dezert ve středu budou také chlebíčky, ale s banány.Ingredience:3 vejce;1 banán;½ sklenice mléka;chléb;skořice.PřípravaZe dvou vajec oddělte bílky, smíchejte je v mixéru se třetím vejcem, banánem, mlékem a skořicí. Do této směsi ponořte chléb a smažte na pánvi, dokud se neobjeví kůrka.Opláchněte tuto krásu bylinkovým čajem s fenyklem a lípou. Tyto bylinky pomáhají imunitnímu systému, což je na podzim velmi důležité.
Čtvrtý den
Oběd
Rybí den! Ryby obsahují zdravé tuky a kyseliny a také jód, který je nezbytný při silné psychické zátěži.Ingredience:1 otrubová houska;Konzervovaný tuňák;1 rajče;1 lžička olivového oleje;1 vařené vejce;listy salátu a zelenina podle chuti.PřípravaRybu rozmačkejte vidličkou z plechovky nebo si kupte speciální konzervy do salátů. Nakrájejte vejce a polovinu přidejte k rybě. Smíchejte s olejem. Housku rozkrojte napůl, udělejte do ní důlek, přidejte salát, plátky rajčat a rybí náplň.
Dezert
Jako dezert si vezměte domácí jablečné chipsy.Ingredience:3 tvrdá jablka;2 tvrdé hrušky;2 citrony;½ šálku cukru.PřípravaOvoce omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Z citronů vymačkejte šťávu a zřeďte ji vodou (stačí čtvrt sklenice). Do této směsi přidejte nakrájené ovoce. V hrnci smíchejte sklenici vody s cukrem, přiveďte k varu a vařte, dokud roztok nezhoustne (to bude trvat asi 7 minut). Poté do sirupu přidejte ovoce a počkejte, až se tekutina vyvaří. Poté položte ovoce na plech vyložený pečicím papírem a sušte ho v troubě vyhřáté na 100 °C po dobu tří hodin. Po hodině a půl je potřeba ovoce obrátit.Do čaje přidejte oregano, citronovou kůru a tymián. Tato kombinace zmírňuje únavu a pomáhá nervovému systému vyrovnat se se stresem.
Pátý den
Oběd
Zdravý den shawarma. Obecně platí, že do pita chleba můžete zabalit jakýkoli salát, aby se dal pohodlně přepravovat a jíst. Jen se ujistěte, že nevyschne.Ingredience:kuře (nejlépe prsa, ale jakákoliv část je v pořádku);pita;Bílé zelí;1 čerstvá mrkev;1 rajče;listy salátu;tavený sýr ve sklenicích;50 g šunky.PřípravaKuře uvaříme a nakrájíme na tenké plátky. V případě potřeby je lze smažit. Zelí nakrájíme nadrobno a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Šunku nakrájíme na tenké plátky.Vezměte pita chléb a potřete ho tenkou vrstvou sýra. Sýr poklademe hlávkovým salátem, zelím, mrkví, plátky šunky a kuřecím masem. Zabalte to a vezměte s sebou.
Dezert
Jako dezert si vezměte domácí čaj a také heřmánkový a meduňkový čaj pro relaxaci před víkendem.
