Stačí smíchat pár jednoduchých surovin a dusit do zhoustnutí. Přidejte chutnou, hladkou, skutečně sýrovou omáčku do kastrolů a těstovin, nalijte ji na zeleninu, maso a ryby, namáčejte předkrmy a připravujte sendviče.
Přísady
Mléko 500 ml
Mouka 4 lžíce
Máslo 50 g
Čeddar 100 g
Vaření
Nalijte mléko do pánve. Přidejte mouku a máslo.
Zahřejte na střední teplotu. Za stálého míchání metličkou přiveďte směs k varu. Směs by měla být homogenní a hustá.
Vařte za stálého míchání. další 2 minuty.
Přidejte nastrouhaný sýr a míchejte do hladka. Omáčka nebude o nic méně chutná, pokud si dáte 50 g čedaru a 50 g modrého sýra.
Pokud chcete, přidejte sůl, pepř, hořčici nebo jiné koření do omáčky.
