Tyto neuvěřitelně lahodné placky s pikantním hovězím masem a rajčaty ani nestihnou vychladnout a okamžitě zmizí ze stolu. Zabalte do nich čerstvou zeleninu a bylinky nebo podávejte tak, jak jsou. Bude to velmi chutné!
Přísady
Sůl 2 lžičky
Voda 300 ml + 2 polévkové lžíce
Mouka 400 g
Cibule 2 hlavy
Velké rajče 1 ks
Petržel ½ svazek
Citron ½ ks ,Mind hovězí maso 400 g
Tomatový protlak 2 lžíce
Mletý černý pepř 1 lžička
Paprika 1 lžička
Mletý kmín ¼ lžičky
Vaření
Ve 300 ml teplé vody rozpusťte 1 lžičku soli. Tekutinu nalijte do mouky a vypracujte hladké pevné těsto.,Rozdělte na 10-12 stejných dílů, kousky přikryjte vlhkou utěrkou a nechte je na 15–20 minut.
Předehřejte troubu na 230 °C. Plech přikryjte pečicím papírem.
Nakrájejte cibuli a rajče na velmi malé kostičky, petrželku nasekejte nadrobno. Vymačkejte šťávu z citronu. Smíchejte zeleninu s mletým masem, petrželkou, rajčatovým protlakem, citronovou šťávou, kořením, solí a 2 lžícemi vody. Těsto rozválejte na velmi tenké kulaté koláčky. Každý z nich zcela zakryjte tenkou vrstvou náplně
Položte na plech. Pečte je jeden po druhém v předehřáté troubě 7-8 minut, dokud nebudou hotové.
