Budou příjemně křupavé, s bohatou chutí.
Přísady
Kuřecí stehýnka 800 g
Zázvor 1 kus (asi 2½ cm)
Česnek 4 stroužky
Rostlinný olej 1 polévková lžíce
Sójová omáčka 4 polévkové lžíce
Rybí nebo ústřicová omáčka 1 polévková lžíce.
Hnědý cukr 1 lžička
Světlé filtrované pivo 350 ml
Vaření
Kuřecí stehna důkladně opláchněte. Odstraňte poslední články prstů s drápy.
Kuřecí stehýnka vařte 10 minut a slijte vodu.
Nastrouhejte zázvor na jemném struhadle. Česnek protlačte lisem.
Zahřejte olej na pánvi na středním plameni. Česnek a zázvor opékejte 30–60 sekund, aby získaly chuť.
Přidejte stehna, omáčky a cukr. Promíchejte a zalijte pivem. Po uvaření přikryjte pokličkou a vařte na mírném ohni asi půl hodiny.
