Toto neobvyklé jídlo se stane plně naplněným občerstvením. Sekce vypadá velmi krásně.
ingredience
Malé bulharské papriky 8–10 kusů
Lilek 3 kusy
Rostlinkový olej podle chuti
Petržel 1 paprsek
česnek 2 hlavy
voda 200 ml
octa 9%30 ml
Sůl ¹⁄₂ st. Lžíce
cukr 2 lžíce. Specks
Voňavý nebo černý pepř s hráškem 5 kusů
Bay list 1 kus
Příprava
Odřízněte vrcholy z paprik a pečlivě odřízněte vnitřky. Možná budete potřebovat trochu více či méně papriky, záleží na jejich velikosti.
Papriky v porcích do vroucí vody po dobu 3-4 minut. Tipy z lilku, nakrájejte zeleninu na tenké talíře. Nastroubte zuby na jemnou struhadlo. Smíchejte je. Plněné papriky v čisté nádobě. Příjemce je navržen pro jednu nádobu s objemem 1 litru. Můžete však použít další kontejner, snědl velké papriky. Pokuste se udržovat proporce marinády. Sůl, cukr, černá nebo voňavá pepř a lavrushka.
Nalijte marinádu do sklenice paprik. Pokud není dostatek kapaliny, sdílejte vroucí vodu. Zakryjte víkem.
Zakryjte dno pánve ručníkem, vložte tam nádobu a nalijte tolik horké vody, aby dosáhla ramen plechovek.
Přiveďte k varu a nechte oheň na 40 minut . Pak se převrátí, otočte a vychladněte. Skladujte v chladu.
