Ukazuje se lahodně chutné a aromatické. Bobule v něm zůstanou neporušené a sirup po ztuhnutí vypadá jako želé.
Přísady
Rybíz 1 500 g
Cukr 1 500 g
Voda 300–350 ml
Vaření
Rybíz omyjte a roztřiďte.
V hrnci smíchejte vodu a cukr, na mírném ohni přiveďte k varu.
Ponořte bobule do vroucího sirupu. Po uvaření povařte 5 minut. Míchejte a sbírejte z něj pěnu povrch.
Horký džem nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete víčky. Po vychladnutí uložte na chladném místě. Jak sklenice sterilizovat: 6 jednoduchých a osvědčených metod
