>Sezóna nachlazení a chřipek začala. Ve veřejné dopravě a na okolních přepážkách v kancelářích je stále častěji slyšet kýchání a kašlání. A přestože ministerstvo zdravotnictví v takových případech doporučuje zůstat doma, aby nedošlo k nakažení ostatních a nedocházelo ke komplikacím, řada zvláště horlivých úředníků chodí do práce za každých okolností a za jakýchkoli podmínek.Abyste se nezařadili mezi kýchavky, nesmíte zapomenout na hlavní aspekty zdravého životního stylu – správný spánek, pohyb a správnou výživu. Nabízím vám 5 produktů, které díky svým vlastnostem pomáhají odolávat zimním nepříjemnostem. Tyto potraviny vybrala Toni Reinhardt, autorka knihy Superfoods: The Healthiest Foods on the Planet a instruktorka na Wayne State University.Hned říkám, že to nejsou standardní citrusové plody. A tato možnost se mi zdá chutnější a „dospělejší“ – dokonce si můžete udělat lahodnou svačinu z lososa a řeckého jogurtu.
Losos
Tučné ryby jako losos obsahují velké množství bílkovin a omega-3 mastných kyselin. Protein je nezbytný pro syntézu struktur imunitního systému (kůže, membrán, buněk a protilátek). Bez těchto struktur je imunitní systém jako neozbrojený voják, bezbranný proti virovým a bakteriálním vetřelcům. Doporučená dávka jsou 2-3 100gramové porce týdně.
Řecký jogurt
Kromě velkého množství bílkovin obsahuje tento jogurt probiotika, která posilují imunitní systém. Je to kvůli „přátelským“ bakteriím, které brání „špatným“ bakteriím překročit přijatelnou úroveň. Doporučená denní dávka je asi 200 ml.
Vejce
Jedno středně velké vejce obsahuje 6,8 g bílkovin. Protein je nezbytný stavební materiál pro svaly a pro udržení těla v dobré kondici. Kromě bílkovin obsahují vejce také velké množství vitamínů a minerálů. Patří mezi ně vitamíny B6 a B12, které pomáhají udržovat zdravý imunitní systém.
Ořechy
Ořechy jsou svačina s vysokým obsahem bílkovin. Ořechy jsou také dobrým zdrojem selenu a zinku, dvou minerálů nezbytných pro udržení zdravého imunitního systému. Brazilský ořech je přeborníkem v obsahu zinku a obsahuje hodně zinku.
Paprika a listová zelenina
Od dětství nás učili myslet si, že nejvyšší obsah vitamínu C je v citrusových plodech. Jakmile nám bylo špatně, hned nám bylo doporučeno pít čaj s citronem a jíst více pomerančů. Ve skutečnosti je obsah vitamínu C v paprikách mnohem vyšší než v citrusových plodech. Špenát, růžičková kapusta, hlávkový salát a brokolice jsou také bohaté na vitamín C. A přestože vitamín C nedokáže vyléčit nachlazení nebo chřipku, může pomoci zkrátit dobu nemoci a urychlit proces hojení.Červené papriky mají třikrát více vitamínu C než oranžové. Dr. Reinhard doporučuje jíst alespoň některé z těchto druhů zeleniny syrové, protože proces vaření snižuje nutriční obsah.U paprik a bylinek evidentně sezóna není, ale mnoho babiček na trhu jde s dobou a prodává nejen standardní bílé zelí, ale i růžičkovou kapustu vlastní produkce. Co se týče brokolice, můžete ji jednoduše povařit v osolené vodě a podávat k masitým jídlům nebo k omeletě. A z řeckého jogurtu můžete udělat tzatziki (tzatziki, tzatziki) a podávat s lehce osoleným nebo pečeným lososem.
