Vejce uvařte v jedlé zeleninové misce doplněné chutnou slaninou.
Přísady
Lilek 1 kus
Rostlinný olej 1 polévková lžíce
Slanina uzená 6 plátků
Vejce 2–4 kusy
Sůl podle chuti
Vaření
Lilek nakrájejte na poloviny. Na zářezech udělejte mělké zářezy ve tvaru kříže. Potřete olejem a pečte 25–30 minut při 180 °C. Doba se může mírně lišit v závislosti na velikosti lilku.
Odstranit půlky lilku z trouby. Mírně zchladíme a lžící odstraníme část dužiny.
Do půlek lilku vložíme plátky slaniny. Rozšleháme vejce a lehce osolíme. Do náplně můžeme přidat trochu jemně nasekané sladké papriky.
Pečte dalších 15–20 minut při stejné teplotě.
