Lahodné křupavé bramboráky nebo křehký kuřecí řízek se zlatavou kůrkou? Nevybírejte, ale vařte kotlety, které spojí to nejlepší ze dvou jídel.
Přísady
Kuřecí řízek 400 g
Curry 1 lžička
Mletý černý pepř dle chuti
Sojová omáčka 2 lžíce
Brambory 5–6 kusů
Cibule 1ks
Česnek 2 stroužky
Vejce 2 kusy
Sůl podle chuti
Rostlinný olej 5–6 lžic
Vaření
Kuřecí řízek nakrájejte na malé tenké vrstvy, zakryjte je fólií a lehce naklepejte. Kuře posypte kari a černým pepřem, přelijte sójovou omáčkou a nechte 10–15 minut nastrouhat. na hrubém struhadle a cibuli a česneku – na mělčině.
Smíchejte zeleninu s vejci, přidejte sůl podle chuti a zamíchejte. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej.
Každý kousek filé pevně obalte bramborovým chlebem a opečte po dobu 3-4 minut na každé straně.
