Tajemství chuti tohoto pokrmu je vonná marináda cibule, zázvoru a mnoha koření.
ingredience
Cibule ½ kusů
česnek 1-2 hřebíček
zázvor 1 kus
sůl 1 čajová lžička
černý pepř 1 čajová lžička
vločky z červené pepře ½ lžičky
mleté kardamom ½ lžičky
, Ground Cinnamon ¼ Louapoon
Ground Clove. Spoony + pro smažení
Čerstvě stlačená citronová šťáva 2 lžíce.
Příprava
Brouste cibuli a česnek nožem. Zázvor zázvoru na jemném struhadlo potřebujete 2 lžičky. Vepřové maso pro nepostavené kousky o 1 cm silnější. Namažte výslednou omáčku a vezměte do chladničky po dobu 3-4 hodin nebo celou noc. Čím déle bude maso nakládáno, tím více se ukáže na chuť.
,
,
,
,
, Zahřejte olej na mírném ohni na pánvi. Maso smažte několik minut, přičemž každý z nich s každým večírkem, aby byl zhnědnut.
