Jednoduchý recept na svačinu ze soleného sledě, vařených vajec, cibule a jablek.
Přísady
Matzah 50 g
Vejce 2 kusy
Jablko 1 kus
Cibule 1 kus
Sleď filé solené 400 g
Máslo 100 g
Rostlinný olej 2 polévkové lžíce, Jablečný ocet 1 lžička
Vaření
Vejce vařená natvrdo vařte 10 minut. Pak ochlaďte a oloupejte. Jak a jak dlouho vařit vejce natvrdo
Palečníky naplňte vodou a nechte, než si připravíte další produkty.
Jablko oloupejte a vyjměte jádro. Na mleté maso je lepší použít kyselé jablko.
Ovoce, vejce a cibuli nakrájíme nožem. Promícháme přímo na prkénku a znovu projdeme nožem.
Sleď nakrájíme na malé kousky. Přidejte k rozdrcené hmotě a znovu nasekejte.
Vymačkejte maces. Přidejte k nakrájeným ingrediencím a vše nasekejte. Přidejte změklé máslo a znovu projeďte nožem.
Dejte mleté maso do mísy. Promíchejte s rostlinný olej a ocet.
