Díky této marinádě je maso pečené na grilu jemné, šťavnaté, aromatické a narůžovělé.
Přísady
Vepřové maso 1 kg
Cibule 1–2 kusy
Sůl 1 lžička
Mletý černý pepř dle chuti
Majonéza 200–250 g
Vaření
Vepřové maso nakrájejte na porce. Jednu cibuli nakrájejte v mixéru. Druhou nakrájejte na kroužky. Maso a cibuli vložte do mísy. Smíchejte nejprve se solí a pepřem a poté s majonézou. Mísu s kebabem zakryjte fólií nebo přikryjte a nechte v lednici 3–4 hodiny nebo přes noc.
Napíchněte maso na špízy střídavě s kolečky cibule. Smažte na grilu ze všech stran dozlatova. Jak na to vařit vepřový kebab: nejlepší marinády a všechny jemnosti procesu
