>V životě si velmi často vážíme vzácných zámořských produktů, obdarováváme je někdy fiktivními léčivými vlastnostmi a zároveň si nevšímáme darů polí a zeleninových zahrad, které jsou nám známé. To plně platí pro jablka.Jablka jsou tak obyčejná a dostupná, že v našich myslích netvrdí, že jsou zázračným přírodním lékem. Mezitím si naši předkové dobře uvědomovali léčivé vlastnosti jablek. Ne nadarmo se tak často vyskytují v pohádkách a legendách jako symbol plodnosti, krásy a zdraví.Pokud analyzujeme nutriční složení jablek, uvidíme, že se skládají převážně z vody, neobsahují prakticky žádné tuky a bílkoviny a velmi málo sacharidů. Zde je ale velké množství nezbytných vitamínů a především vitamínu C.Kromě toho jablka obsahují různé makro a mikroelementy nezbytné pro naše tělo, včetně draslíku, sodíku, zinku a tak dále. Obsah kalorií je poměrně nízký: 100 g jablek obsahuje v průměru asi 45 kcal.
Prodloužení života
Podle studie provedené Americkou chemickou společností v roce 2011 byli vědci schopni prokázat, že průměrná délka života pokusných zvířat krmených jablečnou výživou se zvýšila o 10 %.Existují také důkazy o zvýšené lokomotorické aktivitě u těchto zvířat. Přestože v současnosti probíhá výzkum na laboratorních zvířatech, neexistují žádné překážky pro aplikaci obecných poznatků na lidi.
Zlepšení paměti
Podle studie provedené University of Massachusetts zvyšuje konzumace jablek produkci a množství neurotransmiteru acetylcholinu v mozku. Je to multifunkční hormon, jehož jedním z úkolů je modulovat neuroplasticitu, která je zodpovědná za schopnost mozku měnit a budovat nové struktury.Zvýšení množství acetylcholinu v mozku vede ke zlepšení paměti, a také zabraňuje vzniku Alzheimerovy choroby a pomáhá zpomalit úpadek mentálních schopností člověka.
Snížení rizika infarktu a mrtvice
O srdečních infarktech, mrtvicích a ateroskleróze všichni víme, že: a) to je velmi špatná věc; b) má je doslova každý druhý člověk; c) příčinou je velmi často nadbytek LDL cholesterolu („špatný cholesterol“).Ale to, co téměř jistě nevíte, je, že jablka mohou snížit množství u pacientů o 23%. To je neuvěřitelný úspěch: při léčbě pacientů trpících vysokým cholesterolem mohou konvenční léky snížit LDL cholesterol o 18–50 % s řadou zničujících vedlejších účinků. Jablka léčí bez vedlejších účinků.
Snížení rizika rakoviny
Podle studie provedené na Havaji existuje korelace mezi konzumací jablek a rizikem onemocnění rakovinou plic u obou pohlaví.Ve studii skupina s nejvyšším příjmem jablek vykázala 40-50% snížení rizika. To lze vysvětlit vysokou antioxidační aktivitou jablek, která blokuje některé procesy v lidském těle, které jsou zodpovědné za vznik rakoviny plic.
A co jiné ovoce?
Vyvstává zcela rozumná otázka: jsou tyto léčivé vlastnosti vlastní pouze jablkům nebo existují jiné podobné produkty?Ano mám! Cornell University studuje antioxidační aktivitu různých druhů ovoce. Vidíme, že šampionem z hlediska zdravotních přínosů jsou brusinky, za jablky mírně zaostávají červené hrozny a jahody.Zlepšení paměti, snížení rizika různých onemocnění a prodloužení délky života nejsou pro tradiční ovoce tak špatné. A kromě toho je to také velmi chutné!Jíte alespoň jedno jablko denně?
