Závislost na lahodném jídle není o nic méně nebezpečná než touha po kouření.
Příliš chutné, příliš nebezpečnéKaždý má svůj vlastní seznam oblíbených jídel. Snaží se je častěji kupovat, jíst a uchvacovat jimi své blízké. A to je zcela přirozená reakce.
Nicméně ne všechny produkty, které jsou mezi Rusy velmi oblíbené, jsou skutečně užitečné. Zejména při častém a nekontrolovaném jídle.
Jídlo může být stejně návykové jako kouření nebo drogy. Bez nich se nálada zhoršuje, není chuť hledat zdravější, a možná i levnější alternativu.
Jak vzniká závislost?
Při konzumaci chutného (oblíbeného) jídla tělo podle výživového odborníka produkuje hormony, které jsou zodpovědné za pocity radosti a spokojenosti, po kterých se člověk cítí klidněji. Člověk se proto podvědomě snaží kupovat si své oblíbené jídlo častěji: ne kvůli zdraví nebo ukojení hladu, ale prostě proto, aby si udělal radost, aby si vychutnal chuť nebo vůni.
Existuje pět skupin takových produktů, ze kterých je hodně radosti, ale malý zdravotní přínos:
- sladkosti
- klobása, šunka, klobásy
- tavený sýr
- sladké nealkoholické nápoje
- nugety
Faktem je, že ve všech těchto produktech je málo užitečných látek, vitamínů. Zároveň je tam spousta konzervantů, zvýrazňovačů chuti, aroma a dalších chemických přísad. Zvýšením podílu takových potravin ve stravě tedy člověk pouze zvyšuje své vlastní šance na vznik nebezpečných onemocnění, jako je obezita, mrtvice a dokonce i rakovina.
