Ze šťavnatých zelených listů můžete udělat jednoduchý, rychlý a velmi chutný salát s pikantním dresinkem ze sójové omáčky. Podávejte s vařenou rýží, rybími nebo masovými pokrmy.
Přísady
Čerstvý špenát 240 g
Sůl podle chuti
Česnek 1 stroužek
Zelená cibule 1ks
Sójová omáčka 1½ lžičky
Sezamový olej 1½ lžičky
Sezamová semínka 2 lžičky
Mletá červená pepř podle chuti
Vaření
Špenát vařte v osolené vroucí vodě 30–50 sekund. Sceďte v cedníku, několikrát propláchněte studenou vodou a vymačkejte. Nakrájejte špenát. Česnek protlačte lisem. Zelenou cibulku nakrájejte nadrobno.
Špenát smícháme s česnekem, cibulí, sójovou omáčkou, sezamovým olejem a sezamovými semínky, podle chuti dosolíme a opepříme.
