Milujete rohlíky, ale nechcete trávit spoustu času jejich přípravou? Vyzkoušejte toto jednoduché jídlo! Můžete ho udělat ze včerejší rýže a místo šunky přidat libovolnou náplň.
Přísady
Rýže kulatozrnná 350 g
Voda 500 ml
Mrkev malá 1 ks
Šunka 120 g
Cibule ¼ ks
Rostlinný olej 1 polévková lžíce
Sezamový olej ½ polévkové lžíce Sůl podle chuti
Sójová omáčka podle chuti
Nori podle chuti
Vaření
Propláchněte rýži ve studené vodě 4-5krát a vložte ji do síta. Vložte do hrnce, zakryjte studenou vodou, přiveďte k varu na vysokém ohni. Snižte teplotu na minimum a rýži vařte přikrytou 10- 15 minut. Sundejte pánev z ohně a nechte rýži pod pokličkou dalších 15 minut. Na kuličky můžete použít včerejší hotovou rýži.
Nastrouhejte mrkev na jemném struhadle. Šunku a cibuli nakrájejte na velmi malé kostky.
Na pánvi rozehřejeme rostlinný a sezamový olej. Smažíme cibuli 1–2 minuty.
Přidáme mrkev a šunku, vaříme na vysoké teplotě 3-4 minuty. Podle chuti přidáme sůl a sójovou omáčku .
K šunce a zelenině přidejte rýži, důkladně promíchejte. Odstraňte z ohně. Místo šunky a zeleniny Jako náplň můžete použít tuňáka z konzervy nebo smažené mleté maso.
Rozdrobte nori a promíchejte s rýží. Namažte ruce s rostlinným olejem a z rýže vyválejte malé kuličky. Pokud chcete, kuličky obalte v sezamových semínkách nebo nori. K receptu se nejlépe hodí smažené křupavé pláty nori. nebo japonská směs furikake, ale můžete použít i běžné mořské řasy rohlíky.
