Díky velkému množství bobulí je pečivo neuvěřitelně chutné a šťavnaté.
Přísady
Vejce 4 kusy
Cukr 100 g
Sůl 1 špetka
Zakysaná smetana 3 polévkové lžíce
Mouka 220 g
Prášek do pečiva 1 lžička
Borůvky 300–350 g Máslo 1 kus
Vaření
Vejce ušlehejte s cukrem, solí a zakysanou smetanou mixérem.
Přidejte mouku a znovu šlehejte, dokud nezůstanou žádné hrudky. Možná budete potřebovat o trochu méně mouky. Těsto by nemělo být příliš husté.
Přidejte prášek do pečiva a borůvky, vše je v pořádku promíchejte.
Vymastěte zapékací mísu. Vložte tam těsto.
Borůvkový koláč pečte v troubě předehřáté na 180 °C 40-45 minut.
