Takový neobvyklý vzhled tohoto pokrmu je dán vaječným náplním voňavou kurkumou a pod jeho vrstvou je šťavnaté maso skryté, doplněné ovocem, ořechy a kořením.
ingredience
Cibule 2 kusy
Apple 1 kus
Mandle 2 lžíce lžíce
olivový olej 1 lžíce lžíce
máslo 30 g
hovězí mleté maso 1 kg
vejce 3 kusy
Chléb drobky 60 g
Curry 2 lžíce lžíce. Spoony
Rozinty 80 g
Citronová šťáva 2 lžíce, Sůl podle chuti
Kurkuma ½ lžičky
Milk 200 ml
Bay list 4 kusy
Příprava
Zahřejte troubu na 170 ° C. Oloupejte a nakrájejte na malé kostky. a smažte 2 minuty. Nalijte mleté maso do pánve, promíchejte a vařte další 2-3 minuty. Dobře promíchejte.
Vložte mleté maso do pekáče, vyhlaďte povrch špachtlí a zakryjte tvar fólie. Pečte boboti po dobu 40 minut.
Zbývající vejce poražte mlékem a kurkumou. Odstraňte boboti trouby a naplňte hmotu vajec, rozložte vavřínové listy nahoře.
Bobi dalších 15 minut, dokud není zlatá kůra.
