>“Jelikož má tento jogurt nízký obsah tuku, znamená to, že ho můžete sníst hodně a já nepřiberu!“ – jak často takhle přemýšlíš? Ve skutečnosti může být tato myšlenka přesně tou mylnou představou, proč jste se posledních pár měsíců nedokázali zbavit těch kil navíc. Nízkotučné jogurty a 6 dalších zdravých potravin, po kterých můžete tloustnout.Když se necháme unést dietami a zdravým stravováním obecně, zapomínáme, že i vitamíny ve velkém množství mohou být jedovaté. Dokonce i voda, pokud jí vypijete 8-10 litrů denně (v závislosti na vaší fyzické velikosti), se může stát smrtícím nápojem.Můj fitness trenér v našem rozhovoru o zdravém stravování jednou řekl, že někteří lidé vždy kontrolují obsah tuku například v mléčných a kysaných mléčných výrobcích, a když jsou přesvědčeni, že obsah tuku je 0,00%, začnou nadšeně konzumovat kefírový tvaroh v libovolném množství. Ale zároveň zapomínají, že obsah tuku je jedna věc a obsah kalorií je něco úplně jiného. Výsledkem je začarovaný kruh: lidé jedí to, co se zdá být zdravé, ale zároveň nikdy nedosáhnou svého hlavního cíle – zhubnout.A takových pastí je spousta. Samozřejmě, pokud jíte hodně zelí, je nepravděpodobné, že ztloustnete (ale budete mít žaludeční problémy), ale celozrnný chléb, zdravé snídaňové cereálie, granola a další zdravé potraviny vám snadno přidají pár kilo navíc .
Snídaňové cereálie
Myslím, že každý viděl video s fitness cereáliemi od Nestlé. Na pultech obchodů je spousta takových obilovin, ale než si koupíte štítek se slovem „fitness“, musíte si velmi pečlivě přečíst složení a obsah kalorií. Pokud se podíváte na složení jednoduchých snídaňových cereálií, skládají se především z cukru a rafinovaných sacharidů, z nichž mnohé vedou k rychlému přibírání na váze.Pokud budete snídat cereálie, hladina cukru v krvi a inzulínu vyletí raketově nahoru. A po několika hodinách, kdy se všechny ukazatele vrátí do normálu, budete chtít znovu něco jíst.Takže ještě jednou připomínáme, že je třeba číst složení na obalech a dávat pozor ne na množství tuku, ale na obsah cukru a kalorií! A nezapomeňte, že kalorie jsou často uváděny buď v porcích nebo na 100 g, nikoli na krabičku. Nakupujme tedy opatrně!
Agávový nektar
Často se o něm mluví jako o zdravé náhražce cukru nebo kukuřičného sirupu. Ale ve skutečnosti to vůbec nelze považovat za zdravý produkt. Pokud cukr obsahuje asi 50 % fruktózy, pak agávový sirup obsahuje od 70 do 90 %. Fruktóza, obsažená v malém množství v ovoci, je samozřejmě prospěšná, ale nahrazení jednoduchého cukru agávovým sirupem může vést k problémům s metabolismem a dalším souvisejícím „požitkům“.Ideální možností je vzdát se cukru v čaji a kávě. Med bude také mnohem lepší než sirup z agáve, jen nezapomeňte, že je třeba ho přidávat do teplých nápojů (ne teplejších než 40 stupňů Celsia) a sledovat množství, protože jeho obsah kalorií je 26 kcal na lžičku.
Celozrnný chléb
Celozrnný chléb je často doporučován jako zdravá alternativa k bílému chlebu a pečivu a v zásadě je to pravda. Tento chléb je lepší než bílá mouka, ale i zde jsou některé nuance! Ve většině případů se jedná pouze o úspěšný marketingový tah, jelikož tato zrna jsou ještě namleta do takového stavu, že chléb z této mouky naše tělo vstřebá téměř stejně rychle jako bílé pečivo.To platí alespoň pro pšenici. Pokud chcete zdravější variantu, musíte se poohlédnout po chlebu z jiné mouky (žitné).
Müsli nebo granola
Pokud si doma připravujete snídaňovou tyčinku (granola) a müsli z cereálií, sušeného ovoce a ořechů, pak jsou pravděpodobně velmi zdravé, ale poměrně kalorické (nezapomeňte na kalorie!). Pokud jde o tyčinky tovární výroby, pravděpodobně nebudou tak zdravé, jak vám slibuje reklama. Jak už to u snídaňových cereálií bývá, je potřeba pečlivě prostudovat složení, které bude pravděpodobně obsahovat nepříliš zdravý olej a poměrně hodně cukru.
Nízkotučný jogurt
Jak jsem řekl hned na začátku článku, za kouzelným slovem „nízkotučný“ se skrývá hlavní nebezpečí! Nízkotučné mléčné a kysané mléčné výrobky nejsou chuťově příliš příjemné (kdo vyzkoušel nízkotučný tvaroh, ví, jak skřípe na zubech), výrobci proto k nízkotučnému výrobku přidávají mnoho dalších „bonusů“. Nejčastěji jde samozřejmě o obrovské množství cukru a dochucovadel.Pokud tedy chcete jogurt opravdu jíst, kupte si normální nebo si ho připravte doma sami (jogurtovače nejsou tak drahé a pokud máte elektrickou troubu, uvaříte ho v něm bez větších potíží). Ale nekupujte do těch ceněných „0 % tuku“ velkými písmeny.
Směs ořechů a sušeného ovoce
Směs ořechů a sušeného ovoce je bezesporu opravdu zdravá potravina, ale pokud držíte dietu, nezapomeňte, že tato směs je velmi kalorická! Až se příště rozhodnete sníst malou hrst ořechů, pamatujte, že tytéž mandle obsahují 609 kcal na 100 g. To znamená, že vaše hrst může klidně obsahovat 200-300 kcal.
Ovocné džusy
Skutečnost, že balené džusy obsahují hodně cukru, není dlouho žádným tajemstvím. Proto to budeme považovat za další připomínku.Také bych rád připomněl, že některé druhy ovoce jsou také velmi kalorické. Například 100 g banánu obsahuje 100 kcal, hrozny – 70 kcal a hodně sacharózy, totéž platí pro meloun – pouze 36 kcal na 100 g, ale velmi vysoký obsah cukru.Je dobré jíst ovoce a bobule, jen pamatujte, že všeho dobrého s mírou, jinak nikdy nepochopíte, proč přes veškerou snahu držet dietu a cvičit v posilovně ta kila navíc nechtějí opustit své domovy .
