>Zdravá strava je plná nástrah. Buďte ve střehu!

Chyba 1. Nesledujete velikost porcí

Mnoho lidí věří, že pokud je produkt zdravý, můžete ho jíst v neomezeném množství. To je velká chyba. Dokonce i zdravé potraviny, jako jsou cereálie, celozrnné těstoviny nebo sladké ovoce, konzumované bez omezení, mohou zrušit veškeré vaše úsilí.

Jak to opravit

Kupte si kuchyňskou váhu a važte všechny potraviny, které jíte.Stáhněte si aplikaci na počítání kalorií nebo si veďte deník, abyste nepřekročili denní dávku.Pamatujte prosím, že obaly a tabulky udávají kalorie na 100 gramů nezpracovaných potravin a hmotnost suchých/syrových a vařených potravin se může značně lišit. Potraviny proto před vařením buď važte, nebo hledejte v kalorických tabulkách připravená jídla.

Chyba 2. Neberete v úvahu kalorický obsah omáčky

Mnoho lidí, kteří hubnou, předpokládá, že malé množství omáčky příliš nezvýší obsah kalorií v pokrmu. Ve skutečnosti mají omáčky z obchodu velmi vysoký obsah kalorií a tuku: obsahují asi 30 gramů tuku a více než 300 kalorií na 100 gramů. Přidáním 30 gramů omáčky do pokrmu zkonzumujete 90 kalorií, z nichž většinu tvoří nasycené tuky.

Jak to opravit

Nahraďte omáčky z obchodu přírodním kořením. Tímto způsobem snížíte obsah kalorií ve vašich pokrmech, aniž byste obětovali jejich chuť.Pokud se omáček nemůžete vzdát, postupujte z principu menšího zla: místo kečupu si kupte přírodní rajčatový protlak a majonézu nahraďte omáčkou z bílého jogurtu a hořčice.

Chyba 3. Dáváte přednost nízkotučným jídlům

Nízkotučné mléčné a fermentované mléčné výrobky vám nejen nepomohou zhubnout, ale také zkonzumujete více kalorií. Nedávný výzkum Food & Brand Lab zjistil, že označení 0 % tuku na obalech způsobilo, že spotřebitelé snědli více produktu a zkonzumovali v průměru o 84 kalorií více než produkty s normálním obsahem tuku.Nízkotučné potraviny vám navíc nedávají pocit sytosti a jejich vitamíny a mikroelementy se mnohem hůře vstřebávají. Výsledkem je, že nemáte prospěch a po krátké době chcete znovu jíst.

Jak to opravit

Kupujte mléčné výrobky se středním obsahem tuku.Počítejte nejen kalorie, ale také množství bílkovin, tuků a sacharidů.Čtěte pozorně etikety: Některé nízkotučné potraviny obsahují pro zlepšení chuti cukr, který může zvýšit jejich obsah kalorií.

Chyba 4. Preferujete smažená jídla

Rostlinný olej použitý při procesu smažení výrazně zvyšuje obsah kalorií v pokrmu.

Jak to opravit

Použijte jiné způsoby vaření: pečte jídlo v troubě, v páře.Kupte si pánev s nepřilnavou vrstvou, která vám umožní smažit bez přidání oleje.Pokud při smažení používáte olej, nelijte jej do pánve z láhve, ale povrch namažte štětcem.

Chyba 5. Jíte příliš mnoho zdravých sladkostí

Často se doporučuje nahradit sladkosti a sušenky zdravějšími svačinami: ořechy a sušeným ovocem. Ano, obsahují mnohem více živin, ale mají také hodně kalorií. Například malá hrstka vlašských ořechů o hmotnosti 30 gramů obsahuje 196 kilokalorií a stejné množství datlí obsahuje 80 kilokalorií.

Jak to opravit

Talíř se sušeným ovocem a ořechy sejměte z viditelného místa.Než si dáte zdravé svačiny, odměřte si porci, zvažte ji a spočítejte kalorie.Přejděte na zdravou stravu a nedopusťte, aby chyby a iluze zničily veškeré vaše úsilí.