Šťavnatá zelenina plněná kuřecím masem je po upečení obzvláště chutná. Zlatohnědá sýrová kůrka je dělá ještě chutnějšími.
Přísady
Cibule 1 ks
Česnek 2–3 stroužky
Několik snítek zeleného
Sýr 60–80 g
Rajčata 6 ks
Rostlinný olej 2 lžíce + na omazení Kuře na mleté maso 200 g
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř podle chuti
Italské bylinky ½ lžičky
Vaření
Nakrájejte cibuli nadrobno. Česnek protlačte lisem. Zeleninu nasekejte. Nastrouhejte sýr.
Opatrně odřízněte vršky rajčat. Pomocí lžičky odstraňte dužinu, aby zůstaly jen vnější stěny. Kloboučky lze při podávání vyhodit nebo položit na rajčata.
V Na pánvi na středním plameni rozehřejte olej. Smažte cibuli několik minut, dokud nezměkne. Přidejte česnek a vařte dalších 30 sekund.
Vložíme mleté maso a nakrájenou dužinu z rajčat. Stěrkou zamícháme a rozdrobíme velké hrudky, smažíme 5-6 minut.
Osolíme, opepříme, přidáme italské bylinky a promícháme. Mírně vychladíme.
Naplňte rajčata Náplň. Vložíme do vymazané misky a posypeme strouhaným sýrem.
Pečeme asi 20-25 minut při 180 °C.
