Tradičně se tento nápoj připravuje z
Přísady
Pomeranče 2 kusy
Bílé víno 750 ml
Voda 240 ml
Cukr 100 g
Med 2 polévkové lžíce
Citron 1 kus
Hřebíček 10 poupat
Anýz 4–6 hvězdiček
Skořice 4–6 tyčinek
Vaření
Vymačkejte šťávu z jednoho pomeranče. Do pánve nalijte šťávu, víno a vodu. Přidejte cukr a med. Dejte na oheň a průběžně míchejte, dokud se písek nerozpustí. Vložte pomeranč a citron, nakrájejte na plátky, do pánve, a také hřebíček, badyán a skořici. Za míchání přiveďte téměř k varu. Poté vařte asi 20 minut na mírném ohni. Svařené bílé víno podávejte horké.
