Podle určitých příznaků nebo vnějších znaků můžete pochopit, že nemáte dostatek živin. Zvláště často pokulhává příjem vitamínů a minerálů. Včasné rozpoznání příznaků nedostatku může pomoci upravit váš jídelníček a předejít vážným poruchám.
Správné potraviny ve správném množství jsou klíčem k dlouhému a zdravému životu, ale potřeby těla se s věkem mění. Například člověk v dospělosti nepotřebuje tolik kalorií jako mladý člověk. Spolu s tím však tělo potřebuje více některých živin, jako je vitamin D a vápník. S přibývajícím věkem může být problematický příjem a účinky vitaminů skupiny B obsažených v potravinách, zejména kyseliny listové a B12.
Lidé ne vždy dostávají potřebné živiny s běžnou stravou. Je proto vhodné všímat si příznaků nedostatku vitamínů a minerálů, abyste se mohli poradit se svým lékařem o užívání dalších léků, pokud zaznamenáte nějaké poruchy.
Jeden den nebo týden nezdravého stravování samozřejmě příliš neuškodí. Když však vaše tělo kvůli nezdravé stravě dlouhodobě nedostává dostatek živin, vysílá signály.
Právě ty se naučíme rozpoznat, abychom mohli co nejdříve navštívit lékaře a upravit svůj výživový stav.
1. Vypadávání vlasů
Zatímco malé vypadávání vlasů, přibližně 50-100 vlasů denně, je normální, zvýšené vypadávání vlasů je důvodem k obavám. Pokud pravidelně vidíte velké skvrny vlasů na polštáři nebo ve sprše, můžete mít málo železa. Tento problém zná mnoho lidí. Je to nejčastější nedostatek živin na světě. Váš lékař vám může nařídit krevní testy, které potvrdí nízkou hladinu železa.
Chcete-li ho doplnit, jezte více potravin bohatých na železo, např:
Špenát;
Fazole: Fazole, fazole, fazole, fazole, fazole, fazole, fazole;
Kešu oříšky.
2. Nevysvětlitelná únava, slabost
Když nedostatek spánku, stres nebo nemoc nevysvětlují, proč se člověk cítí vyčerpaný, je čas nechat si zkontrolovat hladinu vitaminu D, zejména pokud je práce spojena s neustálým pobytem v interiéru. Tento vitamin je jedinečný a životně důležitý. Tělo si ho vytváří, když je kůže vystavena slunci, ale většina známých potravin ho obsahuje velmi skromné množství. Bohužel téměř 70 % dospělých má určitý stupeň nedostatku vitaminu D.
Následující potraviny stojí za to vyhledat pro doplnění:
Obohacené potraviny, jako je mléko, snídaňové cereálie a obiloviny.
3. Syndrom pálení v ústech
Název tohoto syndromu mluví sám za sebe. Člověk může pociťovat pálení dásní, rtů, vnitřní strany tváří a tvrdého, měkkého patra. Tyto pocity jsou často kombinovány se suchostí, necitlivostí a nepříjemnou chutí v ústech. Jednou z příčin těchto potíží je nedostatek vitaminů skupiny B, zejména kyseliny listové, thiaminu a B6.
Ke zvýšení množství vitamínů B-komplexu ve stravě je užitečné:
Fazole;
Banány;
Špenát;
Obohacené obiloviny.
4. Suchá kůže
Jedním z mnoha účelů vitaminu A je stimulovat růst, obnovu a udržování zdravých tkání, které pokrývají každý povrch vašeho těla, uvnitř i zvenčí – kůži a sliznice. Pokud nemáte ve stravě dostatek vitaminu A, může být vaše pokožka suchá, šupinatá, zhrubělá a šupinatá, včetně červeného okraje rtů.
Chcete-li získat více této živiny, podívejte se do svého jídelníčku na:
Zelená listová zelenina, zejména špenát a kapusta; oranžová zelenina, jako jsou sladké brambory, dýně a mrkev;
citrusové plody a jasně zbarvené ovoce, např. meloun a meruňky.
5. Změny tvaru a povrchu nehtů
Při nedostatku železa, zinku a vitaminů v těle mohou být nehty měkké, lámavé, odlupující se, rýhované, na okrajích vychýlené od prstu a vytvářející tvar lžíce. Příznakem nedostatku vitaminů a minerálů mohou být bílé skvrny, podélné nebo příčné rýhy, pomalý růst nehtových plotének a jejich bledost. Je však důležité poradit se s lékařem, aby vyloučil plísně, poranění a kožní léze.
6. Popraskané koutky úst
Vědecký název tohoto jevu je vřed v ústech. Začínají jako oblast suché nebo podrážděné kůže v jednom nebo obou koutcích úst a mohou se vyvinout v bolestivé krvácející vřídky. Pokud jsou kožní léze v koutcích úst doprovázeny olupováním a praskáním rtů, nazývá se tento stav angulární cheilitida. Problém může být způsoben řadou faktorů. Pokud cheilitida přetrvává i při používání balzámu na rty, může být známkou nízké hladiny železa nebo vitaminů skupiny B, zejména riboflavinu.
Potraviny bohaté na riboflavin:
Mléko;
Zelená zelenina, zejména chřest a brokolice.
7. Oteklý jazyk
Vzhled a celkový stav jazyka může poukazovat na řadu zdravotních problémů. Pokud je jazyk oteklý, nazývá se tento stav glositida, protože se zdá být hladký a lesklý a příliš světlý. Může také poukazovat na nízkou hladinu železa nebo vitaminů skupiny B, jako je kyselina listová, niacin, riboflavin a B12. V takovém případě může být váš jazyk také bolestivý, pálit a štípat.
Chcete-li získat více B12, vyberte si:
Mléko;
Obohacené obiloviny.
8. Apatie
Nedostatek živin může ovlivnit činnost mozku stejně jako fyzické tělo. Foláty neboli vitamin B9, nazývaný také kyselina listová, pomáhá tělu produkovat červené krvinky a chemické látky, které regulují spánek a náladu. Když člověk nemá dostatek kyslíku a výživy v důsledku anémie, může se cítit zapomnětlivý, slabý a apatický (bez energie a nadšení, bez energie k práci).
Množství kyseliny listové zvýšíte stravou:
Obohacené obiloviny;
Cizrny;
Chřestu;
Špenát.
9. Modřiny na těle
Lidské tělo má více elastinu a kolagenu než jakékoliv jiné bílkoviny. Vytvářejí pevný pružný rámec pro všechny orgány a tkáně, včetně kožních buněk. Pokud člověk pozoruje více modřin než obvykle, může mít tělo nedostatek vitaminu C, který je klíčovým prvkem pro syntézu kolagenu. Riziko je vyšší při poruchách příjmu potravy, dietách v důsledku nemoci, závažných poruchách trávení nebo kouření a pití alkoholu.
Měli byste jíst více ovoce a zejména zeleniny:
Sladkou papriku;
Citrusové plody a kyselé ovoce;
rajčata;
brokolice.
10. Změněná střevní funkce
Jedním z příznaků nedostatku živin, vitamínů nebo minerálů jsou problémy se stolicí v podobě zácpy nebo průjmu (nebo jejich střídání). Zácpa se může objevit, pokud člověk nepřijímá dostatek vlákniny z celozrnných obilovin, ovoce a zeleniny, stejně jako hořčíku a vitaminů skupiny B.
Je vhodné tomu věnovat pozornost:
Obiloviny;
Ovoce a zelenina s drsnou slupkou;
ořechy a semena.
11. Problémy s náladou a duševním zdravím
Nezdravá strava a nedostatek klíčových minerálů a vitamínů mohou způsobovat deprese. Patologie může ovlivnit mnoho různých duševních funkcí a vyvolat ztrátu zájmu o věci, které člověka dříve bavily. Člověk se také může cítit dezorientovaný a ztrácet paměť, zejména na nedávné události (kam si dal klíče, brýle, jak se jmenoval člověk, kterého potkal).
12. Opožděná imunitní reakce
Bez správné výživy nemusí být imunitní systém tak silný, jak potřebuje k boji s nemocí. Mezi nejdůležitější živiny pro stimulaci imunitního systému patří bílkoviny a zinek a také vitaminy A, C a E.
Co je třeba udělat?
Nejlepším způsobem, jak těmto problémům předcházet, je vyvážená strava, v níž mají své místo ovoce, zelenina, libové bílkovinné výrobky, celozrnné produkty, libové mléčné výrobky a zdravější oleje. Je vhodné vybírat si při každém jídle různé druhy těchto potravin, abyste získali potřebné vitaminy a minerály, a zároveň se snažit omezit balené nebo zpracované potraviny, pečivo s vysokým obsahem nasycených tuků a transmastných kyselin.
Pokud výživa problém nevyřeší, je čas navštívit lékaře, nechat se vyšetřit a najít nejlepší komplex vitaminů a minerálů, který doplní chybějící živiny.
