ingredience
Ruds 650 G
Sůl k chuti
česnekový 2 hřebíček
vajíčko 1 kus
mouka 30 g
černý pepř podle chuti
rostlinný olej 2-3 lžíce. Polévkové lžíce
Příprava
Nastroubte cuketu na velký struhadlo. Přidejte lžičku soli, smíchejte a nechte v cedníku po dobu 10 minut, po stlačení. Mladá zelenina s měkkou pokožkou nelze vyčistit. Jiní musí odstranit pokožku a semena., Přeskočte česnek skrz lis. Mírně porazte vejce vidličkou. Přidejte do cukety moukou, solí a pepřem. Pan. Dejte tam cuketovou hmotu a smažte několik minut na každou stranu, aby palačinky byly zhnědlé.
