Vaříme bez škrobu a umělých zahušťovadel.
Obvykle, když si hospodyňky lámou hlavu nad tím, jak docílit toho, aby náplň koláče už nestékala na plech, nabízí se jim použít umělá zahušťovadla nebo škrob.
To není vždy vhodné a ne každému to prospěje. Existuje možnost, jak se říká, bezproblémová.Zde je návod, jak vařit své oblíbené koláče bez škrobu a jiných špatných přísad.
Proč je škrob nepohodlný
Nejen škrob, ale i krupice a dokonce stejná přírodní želatina ve všech ohledech a bodech vyžaduje také předběžnou přípravu džemu, džemu nebo jiných sladkých přísad.
Abyste zabránili roztečení džemu, musíte jej zahřát, přidat zahušťovadlo, vše důkladně promíchat, aby se hrudky rozpustily, poté náplň vychladit a po tom všem koláče zabere nic obtížného
– Demokratická možnost. strouhanka.
Po výběru džemu nebo džemu, který vyhovuje vaší chuti, přidejte 1–2 polévkové lžíce krekrů do množství, které potřebujete na náplň.
Míchejte, dokud se rovnoměrně nepromísí, a pokud je konzistence zcela v souladu s očekáváním, začněte péct.
V hotovém koláči může přítomnost sušenek v džemu cítit snad jen člověk s velmi jemnou duševní organizací.
