ingredience
Kefir 300 ml
Soda 1 čajová lžička
Salt ½ lžičky
mouka 400 g
sýr 300 g
rostlinné olej 2 lžíce. Polévkové lžíce
Příprava
Smíchejte kefir se sodou a solí, nechte směs po dobu 5 minut. Nalijte mouku na kefir a hnětete měkké a elastické těsto.
Hmotnost v míči zakryjte ručník a nechte 20-30 minut na 20-30 minut . Nastrouhejte sýr na velký struhadlo. Náplně jsou vhodné pro jakoukoli odrůdu sýru s chemivou. Pokud je to žádoucí, můžete k němu přidat nakrájené zelené a česnek. 3-4 stejné části, každý se valí do šálku 5-6 mm tloušťky.
Vložte sýr do středu polotovarů. vyrábět dokonce i dorty.
Smažte koláče po dobu 5-6 minut na vyhřívané suché pánvi pod víkem, dokud není zlatý.
