V této misce je spousta zeleně a koření, takže chuť masa je velmi výrazná.
ingredience
Koumin semena 2 čajové lžičky
Semena koriandrů 2 lžička
cibule 1 kus
chili pepř 1-2 kusy
Cins 1-2 větve
Mincová 1 větev
česnek 2-3 hřebíčky
Ginger 1 kus
Buff of Beef 500 G
Sůl 1 lžička
Černá mleté pepř ½ lžičky
Claires z červené pepře ½ lžičky
Garam masala 1 lžička
Příprava
Zahřejte suchou pánev na mírném ohni. Smažte semeno kmínu s koriandrem za 2-3 minuty, často míchejte. Vychlaďte a otřete maltu nebo mlýn.
Brouste cibuli, chilli, koriandr a máta. Neotáčejte hmotu v pyré nechte malé kousky.
Projděte česnek tiskem. , černý pepř, tleskání červeného pepře a tleskání červeného pepře a klanu s kořením Garam masala. Jemně zbijte mleté maso, zvedá a hází zpět do mísy. Když se mleté maso smíchá nejméně 7-8 minut.
Zakryjte misku mletého masa filmem a vezměte jej do ledničky po dobu 30-60 minut. Maso je v lednici, namočte špízy ve studené vodě. a hořet kolem spreje. 220 ° C po dobu 8-10 minut. Uprostřed vaření se otočte.
Zvyšte teplotu na 250 ° C nebo zapněte režim grilu. Vařte ještě pár minut.
