kastrol sýru s mrkví a manku je podobný pudinku. Kastrol je svěží, mokrý a přímo se roztaví v ústech. Složky jsou nejjednodušší a nejdostupnější, obvykle se vyskytují v jakékoli lednici. Casherole sýra bude chutná, a to je perfektní snídaně.
Příprava: 40 minut Číslo: 5 porcí na porci CALORIE: 167 KCAL SKURELY: 9 G FAT: 7,8 G Carbohydrát: 17,7 G
Ingredients of Cottage Cheese Casserole s mrkví
- 150 g chatového sýra;
- 120 g mrkve;
- 30 g cukru;
- 1 vejce + 1 vaječné protein;
- 25 g rostlinného oleje;
- 30 g Semolina + Semolina pro tvar;
- 25 g mouky;
- 1 \ 3 lžička prášku;
- Sůl, máslo pro formu;
- Cukrový prášek pro porci.
Method přípravy kastroly na chvění s mrkví
Připravte formulář. Refrakterní tvar s průměrem 18-20 centimetrů je namazán změkčeným máslem a posypeme dýčem. Chvíli odstraňte formu v lednici tak, aby olej zmradil.
Rozbijeme kuřecí vejce samostatně, oddělujeme žloutek od proteinu. Nalijte cukr do hluboké mísy, přidejte žloutek, rozšlehejte. V tomto receptu můžete snížit množství cukru a na konci vaření kompenzovat jeho absenci prášného cukru. Tenká vrstva prášku způsobuje, že kastrol je sladší, nikoliv zvyšuje obsah kalorií.
Přidejte neutrální rostlinný olej a špetku jemné soli pro rovnováhu chuti. Všechno dobře promíchejte.
Přidejte tvaroh. Pokud se sýr s obilí, musí být otřen přes síto.
Trajte syrovou mrkev na jemně řezací. Přidejte strouhanou mrkev do těsta.
Nalijte suché ingredience do misky: polovina, pšeničná mouka, prášek do pečiva těsta. Pokud je to žádoucí, můžete přidat malý extrakt z vanilku nebo vanilky.
Hněme těsto s špachtlí, v této fázi se ukáže docela silné.
Samostatně porazte dva vaječné proteiny, pohodlnější s elektrickým mixérem. Okamžitě přidejte do těsta asi polovinu šlehaných proteinů, smíchejte. Těsto bude znatelně více tekuté.
Přidejte zbývající šlehačky. V této fázi narušujeme zbitý protein do těsta s lopatkou, v kruhovém pohybu a velmi pečlivě, snažíme se ničit svěží texturu hrubými pohyby.
Hotové těsto je lehké a vzdušné, musí být použito přímo.
Rozložili jsme těsto v připravené podobě.
Vložte tvar s kastrolem do jiného tvaru větší velikosti. Nalijte vroucí vodu tak, aby voda dosáhla středu formy kastrolkou.
Trouba se zahřívá na 175 stupňů Celsia. Posíláme kastrol do zahřáté trouby, přikryjte fólií nebo víkem. Umístíme formulář na průměrnou úroveň. Vaříme ve vodní lázni po dobu 30 minut. Na konci vaření můžete fólii odstranit a namazat kastrol s máslem a zastrčit ji, dokud není zlatá kůra.
10 minut ochlaďte kastrol v uniformě. Pak to opatrně vytáhneme, posypeme moučkovým cukrem a podáváme na stole s teplou nebo studenou. Velmi chutný s kyselou smetanou nebo krémovou štěrbinou a jakýmkoli ovocným džemem. Příjemná chuť!
