Čerstvé skladování podléhají pouze pozdní odrůdy dýně. Odrůdy rané a střední sezóny lze skladovat pouze zmrazené nebo sušené.
Zmrazené ovoce, které spadlo do mrazu, také podléhá okamžitému zpracování.
Zralé plody lze skladovat až do jara v suché, chladné, dobře větrané místo. Může to být lodžie, veranda, suchý sklep nebo izolovaná stodola.
Pozor:
Hnojení ovlivňuje trvanlivost. Přemnožení nebo aplikace později než v červenci výrazně snižuje trvanlivost plodů.
Dýně perfektně vydrží až do jara, pokud byla pěstována podle pravidel a nezvětrala na zemi.