6 Tento recept je vhodný pro vegetariánské menu a příspěvek, pouze zeleninu, žádné živočišné produkty.
Příprava:1 hodina Číslo: 5 porcí na servírování CALORIE: 154 KCAL SLUKRY: 2 G Fat: 6,1 G Carbohydrát: 23,5 g
Ingredience jsou vinaiguous od pečené zeleniny s kapary
- 300 g řepy;
- 200 g brambor;
- 200 g mrkve;
- 80 g cibule;
- 100 g jablek;
- 130 g slaných okurek;
- 2 polévkové lžíce;
- 1 čajová lžička Adjeka;
- Zlato, sůl;
- Několik větviček petrželky nebo koriandru;
- Studený olivový olej.
Method přípravy vinaigrette z pečené zeleniny s kapary
mrkev, řepa, brambory s mým štětcem. Rozložíme zeleninu na plech na pečení, přikryjeme fólií. Pečeme 1 hodinu při 180 stupních Celsia. Každou zeleninu můžete samostatně zabalit do fólie. Doba pečení závisí na velikosti kořenových plodin, takže se může lišit od specifikovaných. Pečená zelenina chladná na pokojovou teplotu.
Cibule nakrájená na tenké poloviční kroužky. Vytlačíme šťávu z poloviny citronu na ní. Slibu posypte solí. Míchejte 2 lžičky medu v malém množství citronové šťávy, nalijte do cibule. Hněmeme rukama, takže paprsek nechává šťávu a zhoršuje.
Vyčistěte sladké jablko z kůry, nakrájejte na tenké proužky. Přidejte nakrájené jablko na cibuli, smíchejte. Citronová šťáva je smíchána s jablkem a zavěsí oxidační proces, jablko neztmaví.
Řezali jsme malé okurky malými kostkami. V tomto receptu, klasické okurky ze Spaceer, jako z barelu. Nakládané jsou také vhodné, ale zvažte, že nakládané kapary jsou také kyselostí.
Pečené brambory se čistí, nakrájejí na kostky. Přidejte nakrájené brambory do Vinaigrette.
Po bramborách jsme vložili jemně nasekané mrkev.
Vyčistěte řepu, zeleninový šrot s tryskou pro zeleninu v korejském nasekání řepy s úzkými tenkými hoblinami. Přidejte řepu do zbytku ingrediencí Vinaigrette.
Rozí Vinaigrette. V tomto receptu jsme vložili čajovou lžičku Adjeka, ostrou syrovou adminiika z Chile s česnekem. Přidejte nakládané kapary.
sůl podle chuti. Nalijte 3-4 polévkové lžíce olivového oleje prvního chladného lisování extra panny.
Malá banda petrželky nebo koriandru je jemně naseká. Přidejte nasekané zelené do Vinaigrette.
Smíchejte vinaigrette, vložte ji do salátové mísy se sklíčkou. Zdobujeme kapary, posypeme čerstvě nasekaným černým pepřem. V lednici odcházíme na hodinu nebo dvě, takže zelenina je nasycena šťávy a kořením, tak chutnější. Dobrou chuť! S čerstvým žitovým chlebem – vynikající vegetariánský oběd nebo večeře.
Vinegret – studená občerstvení, typ zeleninového salátu, ve kterém je osídlena hlavní ingredience. Podle legendy byli francouzští kuchaři nazýváni „vinahodný“ zeleninový salát kořeněný směsí octa a oleje. Existuje spousta receptů Vinaigrette, každá hospodyně má své vlastní tajemství, zkuste kapary, ukázalo se to velmi chutné.
