Rajčata s hrozny jsou dalším receptem na nakládanou třešničku ve sladké a kyselé náplně kořením a sladkými hrozny. Hrozny jsou také nakládány samostatně, jedná se o vynikající svačinu pro maso, ale pokud shromažďujete třešňové i hrozny na jednom břehu, ukáže se ještě lépe a chutnější. Kromě toho můžete syliginální – experimentovat s kořením a odrůdami hroznů.
Nádoba nakládané zeleniny a ovoce připravených podle tohoto receptu s fotografií lze aplikovat na svačinu na aperitiv, občerstvení je také vhodné pro téměř jakýkoli silný alkohol. Rád hodím zeleninu v malých bankách, stane se, podívám se do koše a oči velmi nevím, co si vzít – všechno je tak chutné!
Příprava: 25 minut Číslo: 500 ml na 100 gram
Ingredience rajčat s hrozny na zimu po dobu 500 ml
- 170 g třešně;
- 150 g růžových hroznů;
- 1 chili pod;
- 1 Bay list;
- 6 butinů hřebíčků;
- 1 lžička směsi paprik;
- 5 Goroshin voňavý pepř;
- 1 lžička semen hořčice;
- 5 ml octa Balsamico;
- 10 ml kousnutí Apple;
- 20 g cukru;
- 10 g soli;
- filtrováno nebo pramenitá voda.
Method přípravy rajčat s hrozny na zimu
Cherry je pro takové mezery ideální volbou. Jdeme na trh nebo na zahradu a vybereme si nejvíce, Tomatnoye na síru, takže v bance jsou menší mezery. Nalijeme třešničku do nádoby asi poloviny, takže můžete zhruba určit správnou částku, zvážit práci nevděčné, i když pouze na farmaceutických měřítcích.
Také okem určíme množství hroznů – hrozny budou trvat asi polovinu plechovky. Odřízli jsme bobule z klastrů, takže se vyrovnávají.
Odřízli jsme stonky v třešňové révě ocasů, vložili vše do mísy, nalili teplou vodu a opláchli. Pak jej přeneseme do cedníku a opláchneme tekoucí vodou.
Moje nádoba v teplé vodě s pitím sody, opláchnutí vroucí vody, ne sterilizujte, protože ovoce a zelenina nejsou sterilní a v tomto případě je proces sterilizace nádoby zbytečný. Pevně jsme položili třešňové a hrozny.
Vařte filtrovanou nebo prameni, nalijte do nádoby, po dobu 10 minut.
Vypustíme vodu do pánve a nalijte novou část vroucí vody do nádoby.
Vložte hořící chilli pod listu. Nalijte sůl, cukr, hořčičná zrna, směs paprik, uložte hřebíček a voňavý hrášek. Smíchejte výplň tak, aby se sůl a cukr zcela rozpustili, po vaření po dobu vaření po dobu 4 minut.
Nalijte horkou vodu z plechovky, okamžitě nalijte jablko a balsamický ocet. Celkem je potřeba přibližně polévková lžíce 9%octa, můžete méně nebo více v závislosti na preferencích.
Nalijte branku spolu s kořením, naplňte nádobu téměř k krku.
Pevně otočíme vařené víko, otočíme se vzhůru nohama, zabalíme ho teplem, necháme v teplu, dokud se úplně neochladí.
Odstraníme pro skladování na chladném a tmavém místě. Příjemná chuť!
