Koupili jste si více produktů, než jsem potřeboval, nebo jen nechal další jídlo? Nespěchejte je zahodit, protože mnoho z nich je dokonale uloženo v mrazáku.
Jak lze ukládat zmrazené produkty a jak je zabalit
V závislosti na produktu trvají úložné období od dvou měsíců do roku. V níže uvedeném seznamu najdete doporučená období úložiště nejoblíbenějších produktů. Bude pohodlnější zabalit produkty pro zmrazení do malých balíčků a kontejnerů v porcích. Pak můžete získat správnou částku a ne rozmrazovat velký balíček.
Sýr
Rub na jemném štěkání a rozdělit na porce
Ne mnoho lidí ví, že sýr lze bezpečně uložit v mrazničce. Pokud vložíte velký kus najednou, pak se po rozmrazování nebude rozpadat. Sýr lze nakrájet na kousky, ale v tomto případě musí být vložen do nádoby a mírně posypat moukou. Po rozmrazování se tedy nebudou držet pohromadě.
Pokud často děláte nádobí s nastrouhaným sýrem a máte sýr ze snídaně, otřete zbytky na jemném štěkání, zabalte je na několik sáčků pro zamrznutí a bezpečně skladujte do mrazničky až do šesti měsíců. Až budete příště vařit pastu, lasagne nebo domácí pizzu, stačí rozmrazit sýr a použít.
Nuts
Freezer zachrání ořechy ze špatného vkusu
Aby se zabránilo maticům v získávání útěkové chuti, jim také pomůže mrazák, který nedovolí zhoršit olej obsažený v ořechech. Takže, pokud jste si koupili velké množství ořechů najednou najednou, je to dobrá volba, jak je ušetřit déle. Nezapomeňte v případě potřeby rozdělit porce, rychle odmítnou na kuchyňském stole.
Bananas
One z hlavních ingrediencí pro ranní smoothies
Milovníci banánového chleba toto tajemství dobře dobře znají. Zmrazené zralé banány jsou skutečným zachráncem, když to chcete péct. Ale i banány jsou zmrazeny pro přípravu smoothies, protože V této podobě je snazší je brousit do mixéru. Zmrazené banány jsou ideální základnou pro koktejly, dávají jim hustou, krémovou chuť a nemusíte k vaření ledem používat. Takže vidíte, že banány začnou být emitovány a hnědé, vkládají do ledničky.
Rýže
Rice zbytky ušetří až 40 minut pro vaření
Předpokládá se, že rýže po zamrznutí ztrácí chuť, ale můžete ji sami zkontrolovat, pokud jste najednou svařovali příliš mnoho rýže. Vařená obilovina musí být položena na podnos, vloženo do mrazničky a poté ji nalije na balíčky. Rýže lze přidat do polévek, dezertů nebo použity pro pilaf. Můžete rozmrazit rýži na pánvi přidáním několika lžiček vody.
Čím chladnější jídlo před odesláním do mrazničky, tím lépe. Pokud byly výrobky podrobeny tepelnému zpracování, nejprve je ochlaďte při teplotě místnosti a potom je držte v chladničce a teprve poté zamrznou.
Kukuřice
Je nejjednodušší pro zmrazení kukuřice celé
opláchněte ji pod proudem chladné vody a vezměte ji do mrazničky. Když chcete svařovat kukuřici, stačí ji vyjmout z mrazničky a vložte ji do pánve vody.
Rajčatová pasta
Bought bez chuti rajčat? Vytvořte rajčatovou omáčku
Rajčata nejsou vhodná pro zmrazení, protože, rozmrazení, proměňte se v bramborovou kaši. Pokud však zmrazíte rajčatovou pastu najednou, můžete ji použít pro polévky i druhé pokrmy. Budete potřebovat česnek, rajčata, koření a trochu olivového oleje. Smíchejte všechny ingredience a vařte na mírném ohni asi 4 hodiny. Když jsou těstoviny připraveny, vychlaďte je a vložte je do malých tašek.
Samozřejmě je nejziskovější udělat takové prázdné v létě, kdy jsou rajčata levnější.
Bramborová kaše
Potato pyré neztratí chuť po rozmrazení
Zmrazované pyré se nejlépe zahřívá v troubě, a abyste jej mohli rychleji rozmrazit, musíte nejprve vytvořit malé koule z bramborových brambor, položit je na podnos a poslat je do mrazničky. Když koule zamrznou, mohou být přeneseny do jednoho sáčku a hermeticky uzavřeny.
Mléko
Milk lze uložit v mrazáku 3 měsíce
Hlavní věc je, že při úložišti, láhvi nebo jiném obalu nepraskne, protože při zmrazení kapaliny se rozšíří. Chcete -li odcizit mléko, musíte opustit láhev při pokojové teplotě nebo dát láhev mléka do teplé vody, aby se mléko rozmrazovalo rychleji.
Chléb
Bread je lepší zamrznout, zatímco je čerstvý
Máte pocit, že jste si koupili více chleba, než potřebujete, zmrazte jej, aniž byste ho čekali, aby jej zakryl plísní nebo křížem. Jednou z možností je zmrazit, rozřezat na kousky a poté použít pro horké sendviče se sýrem a zelení. V mrazničce může být chléb uložen ve fólii a aby se rychle rozmnožil, vložil do trouby nebo mikrovlnné trouby nebo smažte toustovač.
Vegetables, bobule a ovoce
Of samozřejmě má smysl v létě zamrznout, zejména pokud je shromažďujete ve své vlastní zahradě
Nejprve rozložte bobule nebo ovoce na pergamenový papír, řezací desku nebo malý plech na pečení a teprve poté přeneste do balíčků. Při rozmrazování se tedy nebudou držet pohromadě. Ovoce a bobule jsou ideální pro ovocné nápoje, kompoty, dezerty a koktejly a zeleninu pro polévky a dušené maso. Pokud máte rádi smoothies, připravte se předem směs ovoce a bobule a zmrazte ji. Takže ušetříte více času na vaření koktejlu.
Pickled maso
Good možnost ušetřit čas
6
Wine a šampaňské
PROCESSED pro vaření omáček
zbytečné víno lze nalit do ledových forem a používat se k uhasení masa, ryb a jiných jídel. A šampaňské je užitečné pro koktejly.
Slanina
Fresh Bacon Thaws v sekundách
Takže je logičtější jej ukládat do mrazničky, protože jeho trvanlivost se zvýší. Použijte pečení papíru jako balení, které mohou položit plátky slaniny.
Máslo
Frouzen Oil neztrácí chuť
Mrazničský olej je tajná zbraň kuchařů. Je snadné otřete těmto gramátorům ozdobit nádobí a lze jej použít k ozdobení těsta. Zmrazte máslo v továrním obalu, umístění do sáčku nebo zabalení do fólie.
Togh pro pečení
Finised těsto pro koláče a cookies vždy po ruce
domácí nebo těsto zakoupené v obchodě lze rozdělit na části a také zmrazené. Princip je tento: nejprve vytvořte tortilla nebo vrstvy z těsta a zmrazte je na podnosu a poté je vložte do hermetických tašek a odstraňte je do mrazničky.
Bouillon
Freeze hovězí, kuře nebo zelenina
Vývar zůstal, může být také zamrzlý a pak se používá pro polévky nebo omáčku. Ochlaďte ji předem a poté jej nalijte do malých nádob.
Cutlets
Nejoblíbenější obrobku Housewives
Minced Maso může být připraveno na celý měsíc. Vytvořte kotlety, vytvořte koule a lehce je posypte moukou. U mletého masa můžete experimentovat tak, jak chcete, protože existuje spousta receptů a co je nejdůležitější, takové kotlety lze kdykoli vyjmout z mrazu, vrhnout se do pánve a jednoduše smažit, dokud se nevaří.
Syrniki
If Cottage Cheese Což, tvarohové koláče mohou být také zmrazeny
Syrcons neztratí svůj vkus po rozmrazování, takže hotová a chutná snídaně je vždy po ruce, stačí se dostat do mrazničky. Je vhodné, pokud jdete do práce brzy a hladové děti zůstávají doma.
Bylinky a koření
Greens je užitečný pro polévky a vývary
Chcete -li připravit zelené, osušte je na ručníku, jemně ho nakrájejte a vložte na podnos v mrazáku. Když Zelení trochu zamrzne, přeneste je na malé tašky. Další možností je opláchnutí zakoupených zelených, jemně řezaných a rozložení podle Forms Ice. Můžete nalít zeleninu olivovým olejem nebo obyčejnou vodou. Když vaříte polévku, stačí přidat greeny na pánev s vroucím vývarem, aby se miskoval a vůni.
Products, které nejsou vůbec vhodné pro zmrazení
Veškerá vodnatá zelenina: cuketa, okurky, celer, rajčata, listy salátu. Po odmrazování se proměňují v bramborovou kaši a ztratí svůj vkus.
Shelf Life in the Freezer:
- Chicken, Turecko-9 měsíců
- Hovězí maso, vepřové maso, jehněčí-4-6 měsíců
- Ryba: Fat-2-3 měsíce, zbytek je 6 měsíců
- Seafood-3-4 měsíce
- knedlíky, knedlíky, kotlety, mleté maso atd.-3-4 měsíce
- Ready-Made pokrmy, včetně vývarů a vývary a polévky, omáčky, kotlety-2-3 měsíce
- Zelenina a ovoce až 1 rok,
- Houby: vařené až 1 rok, syrové 8 měsíců
- Bobule-6 měsíců
- Greens and Grass-6-8 měsíců
- Zmrzlina-2 měsíce
- Margarín a máslo-asi 9 měsíců
- Chléb a další pečivo 2-3 měsíce
Věděli jste o takových nuancích? Spíš ne
