Pasta kuřecích prsou s vlašskými ořechy je užitečnou pastou pro ty, kteří se rozhodli jíst správně a vařit zdravé jídlo. Mnoho lidí si myslí, že kuřecí prsa není pro pastu nejlepší volbou a mýlí se! Vše záleží na doprovodných složkách a metodě vaření. Krémová konzistence, stejně jako v receptu s játry, samozřejmě nebude fungovat, ale bude to chutné, slibuji vám! Jar kuřecí pasty v lednici – záruka užitečné snídaně bez problémů!
Příprava: 35 minut
Číslo: 4 porce na porci
CALORIE: 310 KCAL
FAT: 23 G
Karbohydráty: 6 G
Ingredience pasty kuřecího prsu s ořechy
- 300 g filé z prsu;
- 100 g vlašských ořechů;
- 150 g cibule;
- Stříšť česneku;
- 20 ml rostlinného oleje;
- 30-50 ml kuřecího vývaru;
- Sůl, cukr a černý pepř.
Method přípravy pasty kuřecích prsou s ořechy
Vyřízněte cibuli tenkými polovičními prsteny, nakrájejte stroužky česneku s tenkými plátky.
Nalijte zeleninu nebo olivový olej do pánve, vložte nasekanou zeleninu, přidejte několik polévkových lžic kuřecího vývaru, pepřem. Tomi cibule a česnek na mírném ohni, dokud se nevaří veškerý vývar. Asi za 8 minut se luk stane průsvitným a získá mírně zlatý odstín. Olej je žádoucí bez vůně, ale s olivovým studeným rotem je chutnější.
Připravte kuřecí filé. Na pánvi jsme vložili koření pro vývar – cibule, bobkový list, spoustu kopru, petrželky a kuře. Zahřejte vaření, pevně ji zavřete víkem, vařte na nejmenším teplu po dobu 10 minut. Není nutné, aby vývar vařil teploty 85-90 stupňů, stačí k vaření. Udržujeme hotové kuře v vývaru dalších 10 minut, dostaneme to, nařezáno.
Roztřídíme vlašské ořechy, suché v předehřáté troubě nebo v pánvi po dobu 5 minut, přeneste na mixér.
GRAD MUTS na malé drobky.
Přidejte smaženou zeleninu do drcených vlašských ořechů.
Umístěte nasekané kuřecí filé a aby usnadnili práci mixéru a učinili pastu jemnější, přidejte trochu kuřecího vývaru. Všichni ochutnáme sůl dohromady, nalijte půl lžičky cukru.
Broušíme ingredience několik minut, dokud se nedosáhne nezbytné konzistence, můžete nalít trochu více vývaru, pokud vyjde příliš hustě.
Přesuneme chlazenou pastu na nádobu a vložíme do lednice. Možná se někdo nezdá být chutný někomu, může to být opraveno. Přidejte trochu mleté sladké papriky a špetku kurkumy, jedná se o přirozené přísady, které nejen mají, ale také zlepšují chuť.
Na kus žitného chleba rozložíme pastu kuřecího prsu s vlašskými ořechy, posypeme sendvič zelenou cibulkou, přidáme několik plátek ředkvičky nebo čerstvé okurky a příjemnou chuť k jídlu! Připravte správné a chutné jídlo, buďte zdraví!
lahodná domácí pasta může být uložena v chladničce na několik dní. Existuje jen málo kalorií, žádné škodlivé přísady a zesilovače chuti, můžete je rozšířit na chléb a na dovolenou je dát do koláče. Koneckonců, zdravé jídlo je vhodné na slavnostním stole a nejen ve všední dny!
