Jaké masové jídlo se připravuje na večeři? Máte -li kousek hovězího masa, ale zdá se vám, že ho to otočí do mlýnku na maso a vyrábí kotlety – příliš dlouho, ale jednoduše uhasit maso v cibulové omáčce je příliš jednoduché, pojďme zvládnout nové jídlo. Vyzkoušejte dušené hovězí maso – tento jednoduchý, ale vynikající recept se stane jedním z vašich blízkých!
Příprava: 10 minut vaření: 1 hodina číslo: 5 porcí na servis calorianness: 295 KCAL Squirrels: 24 G Fat: 15 G uhlohydráty: 10 g
Ingredients for guw hovězí maso s švestkami
- 500-600 g hovězího masa bez kostí a tuku;
- 1 velká mrkev nebo 2 médium;
- 2-3 střední žárovky;
- 50-100 g švestků bez kostí;
- 2 polévkové lžíce rajčatové pasty (nebo půl sklenice rajčatové šťávy);
- 2-3 šálky vody;
- 1 lžíce soli bez vrcholu;
- 10-15 kusů černého pepře-goroshka;
- 1-2 Laurel listy;
- Sluneční rafinovaný olej pro smažení.
Method přípravy gulášského hovězího masa s švestkami
Vyřízli jsme hovězí maso s plátky asi 2×2 cm, je to pohodlnější, zatímco maso nebylo dosud rozmrazováno.
Vyčistěte zeleninu, umýt. Ořízneme cibuli jemně nebo ubikace, vytáhneme mrkev na velkou struhadlo.
Po zahřátí na pánvi s slunečnicovým olejem na vysoké straně nalijte cibuli a projděte za mírného ohně, dokud není měkký.
Poté přidejte na luku strouhanou mrkev a pokračujte v míchání, procházejte dohromady.
Po 3-4 minutách přidejte maso do společnosti mrkvové paprsky. Před změnou barvy smažte.
Vezmeme 2–2,5 šálků vody na pan-tak, že maso je zakryté-zakryje ho víkem a necháme dusit na mírném ohni asi 30-35 minut. Omáčka by měla pomalu vařit.
Když se maso zvětšuje, je čas přidat švestky! Vhodné jsou sušené i uzené, ale první možností je spíše chuť: je měkčí a vůně je příjemnější. Po vysušení ovoce pod kohoutem se nalijeme do pánve s tuctem Priles a mícháme.
Zamícháme na polovinu sklenice vodní rajčatové pasty a budeme na pánvi. Místo pasty můžete použít rajčatovou šťávu nebo strouhanou čerstvou rajčata – pak není třeba chovat vodu.
Salte omáčku a přidejte koření: pepřové Horses a bobkový list. Smíchejte a zamíchejte ještě několik minut a poté vypněte oheň. Voňavé, lahodné masové omáčky s švestkami je připraveno!
dušené maso s švestkami je dokonale vhodné pro všechny druhy příloh. Taková omáčka je úspěšně kombinována s bramborovým pyré, s těstovinami a s jakoukoli kaši.
Obecně, švestky a maso – kombinace vždy vyhrává! Kromě dušeného hovězího masa jsou další masa s švestkami dobrá. Pokud se vám líbila omáčka, zkuste přidat černou notu k obvyklým receptům! Například místo buzeninů vytvořte masovou ruletu s švestkami. Nebo přidejte několik modlitb ze sušeného odtoku do horkých brambor s kuřetem. Fantusize v kuchyni odvážně – výsledky kulinářských experimentů překvapí a potěší vás a vaši domácnost!
