Na snídani, oběd nebo večeři připravujeme omeletu s kopřivy a brambory. Kopřiva jedné z prvních se objevuje na jaře a ve své chuti a vitamínové vlastnosti často přesahují další zelené, zejména pěstované ve sklenících v průmyslovém měřítku. Vyzkoušejte jednoduchou vesnickou omeletu – tak chutné, že si olizujete prsty!
Příprava: 20 minut Číslo: 2 Sloupky na porci CALORIE: 185 KCAL SLUKRY: 11 G Fat: 8 G Carbohydrát: 17 G
Omeletus ingredience s kopřivy a brambory
- Malý paprsek čerstvého kopřiva;
- 2 kuřecí vejce;
- 1 cibule;
- 1 vařené brambory;
- 1 \ 4 šálky mléka;
- 4-5 Cherry rajčata;
- 1 Mozarella Ball;
- zelenina nebo máslo;
- Sůl k chuti.
Method přípravy omeletu s kopřivy a brambory
Odřízli jsme kopřivové listy z stonku, je vhodné obléknout rukavice, aby se nespálily. V mladé kopřivě je více vitamínů, v létě můžete také vařit kopřivu, pouze je lepší rozbít horní listy z zralé rostliny. Listy kopřivy jsou nejprve omyté studenou vodou, poté nalijí vroucí vodu a odejdou na pár minut.
Hodíme kopřivu na síto, stiskneme. V této podobě může být kopřiva zmrazena, může být uložena v mrazničce, jako je špenát nebo petržel.
Nalijte trochu rostlinného oleje do pánve nebo položte kus smetany. Přidejte cibuli nasekanou kostkami. Smažte cibuli na nízkém ohni po dobu 5 minut, dokud neklesne. Je tu malý trik, jak smažit cibuli, aby se ukázalo, že je chutná. Nalijte 1-2 polévkové lžíce kuřecího nebo masa vývaru, vývar se postupně odpařuje, paprsek bude smažený, ale nebude se proměnit v spálené čipy.
Zatímco je cibule smažená, odřízli jsme stisknutou kopřivu jemně. Po vroucí vodě již nespálí ruce.
Brambory nakrájejte na uniformu s kostkami. Zasněžené brambory se přidávají do pánve se smaženou cibulkou. Smažte brambory s cibulí na pár minut
Rozbijeme kuřecí vejce do mísy a přidáme nasekanou kopřivu.
Porazte vejce vidličkou kopřivy. Nalijte mléko, nalijte sůl, dobře promíchejte.
Nalijte omeletu kopřivy na brambory s cibulkou. Cherry rajčata jsou nakrájena na polovinu, rozložte na omeletu shora.
MOZARELLA Střední koule je nakrájena na tenké plátky. Sýr na pánvi šíříme. Připravte omeletu na sporáku, zakryjte víko nebo vložte pánev do trouby, přehřívanou na 180 stupňů Celsia, po dobu 5-7 minut.
Omlet s kopřivy a brambory podáváme horké nebo teplé na stole. Posypte mletým červenou nebo černým pepřem. Příjemná chuť!
Nettlebreds nejsou jen lahodné zelené, ale je to neuvěřitelně užitečná rostlina. Má obecné posilování, antiseptické, hemostatické, tonikum, choleretické a mnoho dalších užitečných vlastností. Předepisujte kopřivu pro metabolické poruchy. Lidé říkají, že kopřiva zachází 100 nemocí! Napište zdravou trávu, do diety přidejte absolutně volný a chutný lék, který není nutný k zasazení do zahrady, roste sám!
