Přemýšlíte o malé změně síly a učinit jídlo užitečnějším? Chyťte život hacků o zdravém životním stylu.
1. Místo smažení pečte
K vaření masa, drůbeže nebo ryb s růžovou kůrou, ale zároveň zachovává všechny šťávy a vitamíny, získání speciálního rukávu nebo pekáče. Na rozdíl od fólie je nemusí být mazána olejem, vaše jídlo neobdrží další část tuku. Další příjemný bonus – po vaření nebude nutné umýt nic. „Košile“ ze speciálního plastu bude chránit před stříkáním a pokrmy a troubou.
Věnujte pozornost přípustným teplotám: Peršáky jsou zpravidla navrženy až 200 ° C. Existují balíčky, které vydrží až 230 ° C.
2. Vaříme napařené a uhasit
Pokud nejste fanouškem smažených krust, můžete diverzifikovat stravu pro páru. Za tímto účelem jsou vhodné jak dvojitý kotel, tak pomalý vařič s postavenou funkcí. U obou domácnostních zařízení si zelenina zachová maximum vitamínů a přirozenou jasnou chuť. Příprava několika z toho je velmi jednoduchá a rychlá: musíte nalít požadované množství vody a rozložit produkty na speciální perforovaný povrch.
Mimochodem, v pomalém sporáku můžete péct stejnou zeleninu a vyřadit bez přidání oleje. A stavěný senzor, který je v řadě modelů, vypne zařízení, pokud se veškerá voda odpaří – dušená zelenina se nezmění na smaženou zeleninu, i když jste opustili elektrické zařízení bez dozoru.
3. Používáme papír se silikonem povlakem
Je lepší zapomenout na hluboký fruit – tento způsob vaření s harmonií a zdravou stravou není nijak kompatibilní. Na rozdíl od smažení proces pečení nezahrnuje použití velkého množství oleje. A pokud si vezmete dvousměrné silikonové pečení, nemusí být navíc mazáno, je navíc vhodné pro těsto s nízkým obsahem.
S papírem na pečení bude držet, což znamená, že nebude muset být umýt. Kromě toho je pergamen -rezistentní.
4. Nemažte, ale stříkejte olej
V těch případech, kdy není možné udělat bez oleje úplně, můžete snížit jeho použití. Aby se spálila smažená vejce nebo kuřecí prsa, použijte stříkací pistoli s čerpadlem – na povrchu pánve bude tenký film oleje. Kromě toho je stříkací pistole pohodlnější než štětce pro mazání – protože po každém použití nemusí být praní.
Takový postřikovač je vhodný nejen pro smažení, ale také pro tankování salátů.
5. Vaření pánve nebo grilu
Airgril vám umožní získat křupavou kůru na maso nebo ryby bez oleje. Obecný obsah tuku v misce se dokonce sníží: jeho část bude pošlapána a vtažení do baňky pod roštem. Podobně i Pan – Grill. V něm se přebytečný tuk shromažďuje v výklencích mezi speciálními žebrami na dně.
Snažíte se redukovat olej při vaření? Přemýšlel jsem o tom po dlouhou dobu, raději vařím v troubě, zbožňuji grilovací jídlo
