jablka a Physalis letos dozrála současně, následovala rozhodnutí je kombinovat. Ukázalo se, že se ukázalo džem jablek a Physalis se skořicí a vanilkou, mimochodem, velmi chutné. V naší zahradě Phizalis před podmínkou neodradí. Na balení se semeny byla uvedena fialová Physalis, ale blížící se mrazy řídily plodinu tak, jak je. Rozhodl jsem se, protože se konzumují zelená rajčata, pak může být Green Physalis zavedena do podnikání. Jablka byla chutná, ale sladká a kyselá Physalis harmonicky zředila tuto sladkost. Sdílím lahodný recept.
Příprava:40 minut Číslo: 1,5 l na 100 gramů CALORIE: 478 KCAL SLUKRY: 1,8 g Fat: 1.2 G Carbohydrates: 120 G
Ingredience jam z jablek a Physalis
- 1 kg sladkých jablek;
- 1 kg Phizalis;
- 1 kg cukru;
- 1 čajová lžička pozemní skořice;
- 1/2 lžička vanilinu;
- 100 ml vody.
Method přípravy džemu z jablek a Physalis
Od fyzické pomoci odstraníme tenkou ochrannou pokožku. Pak se mi pečlivě líbí ovoce. K dotyku jsou kluzké, mírně lepkavé, pokud se umýváte v misce, pak se vytvoří i něco podobného mýdlové pěně. Dobře se umýváme v misce, opláchneme tekoucí vodou.
Řezání Physalis na 4 díly jako rajčata. Buničina je hustá, plátky síly jsou získány.
Vyřízněte jádro z jablek, nakrájejte jablka vhodnými velikostmi na plátky Physalis, takže ingredience džemu jsou současně připraveny.
Nalijte studenou vodu do pánve, nalijte cukr. Bez vody může cukr hořet, protože plody nejsou vodnaté.
Nalijte mleté skořice a vanilin. Pokud existuje vanilkový extrakt, přidejte místo vanilinu 1 lžičku. Koření je dobře kombinováno s ovocem, dávejte džem jedinečné aroma.
Pokryjeme pánev víkem ne příliš pevně. Tato metoda umožňuje rychle roztavit cukr a nevařit sirup samostatně. Fanoušci celých kousků jablek nejsou vhodné, a pokud potřebujete jam bez jakýchkoli stížností a rychlého, víko je užitečné.
Pálí ovoce pod víkem po dobu 10 minut po vaření, jemně smíchejte lžičkou nebo špachtlí.
Vaříme asi 20 minut bez víka, když džem zastaví pěni, bude se rovnoměrně bát a jablka se stanou průsvitnými, můžete pánev z ohně odstranit. Existuje další způsob, jak vařit v několika trikech: Zahřejte vaření, vařte po dobu 5 minut, nechte 3-4 hodiny. Znovu zahřejte vaření, vařte po dobu 5 minut a nechte jej znovu vařit. Po třetím vaření se sirup zesílí, zatímco kusy ovoce zůstanou neporušené, transparentní a podobné Tsukatům.
Banky pro důkladnou sklizeň jam důkladně vysušíme v troubě, předehříváme na 100 stupňů 10 minut. Vaříme víčka, suché. Nalijte vroucí džem do suchého, teplého nádoby, vyplňte jej, aniž bychom dosáhli vrcholu 1 cm. Nezahrnujte horký džem víka – kondenzát se shromáždí na víku, kapky padají na ovoce, forma následně poroste.
Dokončený džem z jablek a fyzického popela je odstraněn pro skladování na tmavém a suchém místě. Životnost do 1 roku. Příjemná chuť!
