Zkusili jste namísto brambor vařit horkou dýní? Překvapte svou rodinu v dýňové sezóně novým pokrmem: ukázalo se to velmi jasné a neobvyklé, což chutná, cokoli! Dýně připravená ve společnosti s masem získává novou, speciální, ne dýňovou chuť. Ale je lepší to zkusit, než číst stokrát! Jen nepodléhejte pokušení vložit horké brambory-otvorají původní možnost dýně.
a abyste byli horké s dýňovou chutnou, musíte si vybrat dýně správně. Nejlepší ze všech – muškátový oříšek nebo Ararat, ve formě láhve – je to nejchutnější a nejsvětlejší!
Příprava:1 hodina Číslo: 4 porce na porci CALORIE: 381 KCAL SLUKRELY: 28,5 G: 24,2 G Carbohydrát: 11.2 G
Ingredients pro horké s dýní
- 0,5 kg vepřového masa;
- Celá malá dýně nebo polovina průměru;
- Mrkev – 1 průměr;
- Cibule – 1 malá;
- Sůl – 1 neúplné umění. L.;
- Ground Black Pepper – ¼ Tsp.;
- Slunečnicový olej;
- petržel, kopce;
- 2-3 šálky vody.
Method vaření horké s dýní
Když se cibule stane průsvitnou, přidejte do ní hrubě nastrouhanou mrkev. Smažte, míchání, po dobu 3-4 minut.
Dále, přidejte maso na pánev, řezané kousky asi 2×2 cm.
Sůl (zatím bereme polovinu soli – podlahu polévkové lžíce), pepř, míchejte a pokračujte v smažení cibule a mrkví s masem – dokud se nezmění jeho barva.
Potom nalijeme vodu do pánve, takže zcela zakrývá maso (asi 2-3 šálky), tkáním víku a necháme se dusit slabým varem po dobu 30-35 minut.
Mezitím vyčistíme dýně. Dostaneme střed s lžičkou – nehodíme ji, dýňová semínka lze získat, sušit a jíst – jsou chutné a zdravé.
Vyčistěte kůru a nakrájejte buničinu velkými kostkami. Dýně se vaří rychleji než brambory, musíte ji prořezat více kusů než brambory.
Po ztuhnutí masa půl hodiny nebo o něco více posuneme obsah pánve na pánev, přidáme dýně, uspořádáte a promíchejte. Můžete i nadále vařit jak na sporáku, tak v troubě – v tomto případě přeneseme maso a dýně do pekáče a zakryjeme ho fólií.
Horké na pánvi pod víkem po dobu 25 minut na malém světle dusíme horké pánev, takže se nevaří a dýně se nevaří. Není nutné míchat – pak dýňové kostky zůstanou neporušené, krásné a elegantní. Pokud vaříte v troubě, pečte při 180 ° asi 45 minut.
2-3 minuty před připraveností, přidejte do horké dýňové nasekané petrželky, kopru. Zelení na pozadí jasně oranžové dýně vypadá velmi barevně!
Nechte pár minut na pití s bylinkami a můžete jej vypnout.
Voňavá, lahodná horká dýně je připravena!
