Tento příjemný horký nápoj prospívá páteři. Zlaté mléko pomáhá obnovit meziobratlovou lubrikaci, odplavuje usazeniny soli. Je také užitečný pro hematopoetické funkce, tlusté střevo, nervový systém a kostní tkáň. Kurkuma, která je součástí zlatého mléka, pomáhá čistit krev.
Složení (na porci):
1/8 lžičky kurkumy
1/4 šálek (65 ml) vody
250 ml mléka
2 polévkové lžíce (40 ml) surového mandlového oleje
med podle chuti
Příprava postupu:
Kurkumu nasypte do vody, přiveďte k varu a vařte asi 8 minut, dokud obsah nezhoustne. Pokud je pasta příliš hustá, přidejte trochu vody. V této době uvařte mléko a přidejte do něj mandlový olej. Když se mléko vaří, okamžitě stáhněte z ohně. Do kurkumy nalijeme mléko a podle chuti přidáme med. Kurkumovou pastu lze ihned vařit po dlouhou dobu. Po zmrazení si uchovává své vlastnosti po dobu 40 dnů.