Zeleninová polévka s mušlemi: recept

Zeleninová polévka s mušlemi: recept

Pokud přidáte mořské plody do jednoduché polévky, její chuť se stane jasnějším, bohatým a zajímavým.

ingredience

Brambory 3-4 kusy
Sladký pepř 1 kus
mrkev 1 kus
rajčata 1-2 kusy
cibule 1 kus
rostlinný olej 1-2 polévkové lžíce
voda nebo voda nebo Voda nebo vodní zeleninový vývar 1 600-1 800 ml
Zmrazené mušle 350-400 g
Sůl podle chuti
Černý mletý pepř podle chuti

Příprava

Nakrájejte brambory, pepř a mrkev se středními kousky, rajčata a cibuli – malé.
Na pánvi zahřejte olej na mírném ohni. Za pár minut smažte cibuli na měkkost a rozmazané světlo.
Přidejte brambory S mrkví a pepřem. Smíchejte, promíchejte, míchejte. Vařte další 2-3 minuty. Nalijte horkou vodu. do mušle s rajčaty, solí a pepřem. Vařte 5 minut po druhém varu.