Zázvorová pasta s česnekem – sanitka s nachlazením

Zázvorová pasta s česnekem – sanitka s nachlazením

Zázvorová česneková pasta je jednou z nejoblíbenějších omáček v indické kuchyni a lze ji použít do různých pokrmů.

Pokud se chcete naučit jiný způsob, jak bojovat s nachlazením a přežít zimu bez zdravotních problémů, pak vězte, že tato pasta je to, co potřebujete. Je velmi jednoduchý na přípravu a dobře se drží v lednici.

Ingredience:

1/2 šálku stroužků česneku, oloupaných 

1/2 šálku zázvoru, oloupaného a nasekaného 

1–2 lžíce olivového oleje

1/2 lžičky soli

Příprava:

Oloupejte česnek a zázvor. Pokud nemáte sekáček, můžete česnek a zázvor nasekat najemno a poté rozmixovat na hladkou pastu spolu s olejem a solí.

1 lžička pasty se přidává do pokrmů. Smažte těstoviny na mírném ohni asi 20 sekund a poté přidejte ingredience vašeho pokrmu; v našem případě je to najemno nakrájená cibule a zelenina s rýží. Než do smaženice přidáte další ingredience, musíte počkat, až nebude vůně syrového česneku vůbec cítit. Také při přípravě studených pokrmů a přesnídávek do nich můžete přidat 1 lžičku těstovin.