Již od pradávna naši předkové připravovali zázračný kvas pro zdraví a současníci v něm objevili další důležitou vlastnost – schopnost snižovat hmotnost a zrychlovat metabolismus.
Tento článek obsahuje nejlepší recepty z kvasu na hubnutí. Všechny se připravují doma a bez kvasnic.
Ovesný kvas na hubnutí
Kurz užívání kvasu trvá 2 týdny. Již po 2 týdnech dojde ke znatelnému zlepšení trávení a úbytku kilogramů. I při měsíčním stravování můžete zhubnout několik kilogramů.
Na třílitrovou sklenici postačí 0,5 kg ovsa nebo ovesných vloček. Předem je umyjeme, nasypeme do naší nádoby a zalijeme převařenou vodou. Přidáme asi 3 polévkové lžíce cukru, abychom zahájili proces kvašení. Poté hrdlo nádoby zavážeme gázou a necháme ji 2 dny stát. Po této době by se měl na povrchu ovesného kvasu vytvořit film – to je jisté znamení, že je nápoj hotový. Nyní můžete kvas scedit a vypít ho na hubnutí 1 šálek 30 minut před jídlem.
Recept na řepný kvas na hubnutí
Jednu velkou řepu nebo 2 malé řepy nastrouháme, přidáme zatuchlou kůrku žitného chleba a zalijeme 2 litry studené vody. Vmícháme 4 lžíce cukru. Necháme 3-4 dny odstát a poté uložíme do chladničky.
Přínosy řepného kvasu: odstraňuje cholesterol, zlepšuje metabolismus, pomáhá při kardiovaskulárních onemocněních, rozšiřuje cévy, čistí střeva, vhodný při obezitě.
Jak pít řepný kvas: 0,5 šálku půl hodiny před jídlem (ne více než 5 sklenic denně). Pokud se tělo příliš často pročistilo, příjem na chvíli přerušit nebo snížit množství nápoje za den. Pro změnu si na něm můžete uvařit okrošku.
Bylinný kvas podle Bolotova
Velmi mnoho lidí zná následující recept na kvas z jitrocele s přídavkem mléčné syrovátky, který vymyslel akademik Bolotov. Tento léčivý nápoj pomáhá čistit tělo od toxinů a odbourávat tuky. Posiluje také imunitní systém a často se používá při nachlazení. Pomocí bylinného kvasu můžete rychle zmírnit horečku při horečce. Připravuje se takto: do třílitrové sklenice je třeba nasypat 1 šálek nakrájených listů jitrocele, 200 g cukru, 0,5 l syrovátky a celý obsah až po vrch zalít čistou vodou. Takový kvas bude hotový za 10 dní. Při hubnutí by se měl pít každý den 30 minut před jídlem.
Citronový kvas
Na tento nápoj budete potřebovat 3-4 velké citrony. Předtím je nejlépe spařit je vroucí vodou, abyste se ochránili před různými chemickými látkami, které hojně pokrývají výrobek, aby se zabránilo zkažení během přepravy a skladování. Do velké nádoby na kvas vymačkáme šťávu z našich citronů, přidáme tam 2,5 šálku cukru, 20 g droždí, 100 g sultánek a citronovou kůru. Pro proces kvašení postačí 2 dny při pokojové teplotě. Další skladování je lepší v chladu.
Rýžový kvas
Na 1 litr vychlazené převařené vody se vezmou 4 polévkové lžíce rýže jakéhokoli druhu, kromě šáchoru. Přidejte 3 lžíce cukru a poměrně dost sultánek (5-6 kusů). Vše promícháme a necháme stát 3-4 dny (podle toho, jak je v místnosti teplo). Po scezení přelijeme do lahví a uchováváme v chladničce. Takový nápoj pomůže nejen vyčistit střeva, ale bude také velmi dobrý pro prevenci osteochondrózy a bolesti kloubů.
Zázvorový kvas
Na kvas ze zázvoru můžete vzít 500 g žitné strouhanky nebo 800 g žitného chleba, zalít je vroucí vodou tak, aby voda zcela pokryla chlebovou hmotu. Přikryjte pokličkou a nechte 5 hodin louhovat. Kořen zázvoru oloupeme a nakrájíme na pláty (postačí asi 7 tenkých plátů), zalijeme je 4 litry vody a vaříme asi 20 minut po varu. Budeme potřebovat čirý odvar bez zázvoru, pokud použijeme mletý zázvor, je třeba odvar přecedit.
Jakmile zázvorový odvar vychladne, přidáme ho k chlebové směsi a přivedeme k varu. Poté počkáme, až vše vychladne na pokojovou teplotu. Mezitím vezmeme 30 g droždí a zředíme ho v teplé vodě. Poté do naší zázvorovo-chlebové hmoty přidáme droždí, 0,5 litru jablečné šťávy a 2 šálky cukru. Vše důkladně promícháme a necháme na teplém místě. Obvykle po 12-18 hodinách je zázvorový kvas hotový. Takový nápoj se vyznačuje zvláštní bohatou a chladivou chutí.
Užitečné tipy pro výrobu kvasu na hubnutí:
Přísady se zalijí studenou vodou, převaří a ochladí nebo vyčistí.
Obvykle se ve všech receptech trvá na tom, aby byl kvas ve skleněné nádobě.
Přikryjeme ji gázou.
Dbejte na to, aby mezi gázou a horní částí vody byla malá vzdálenost – 3-4 centimetry.
Cukr lze nahradit medem v poměru 1-2 lžíce medu místo 2-4 lžic cukru. Med by měl být samozřejmě přírodní, nejlépe obyčejný, bez řas apod. Přidáním medu se můžete zbavit plísní, které se často objevují.
Do jakéhokoli kvasu pro chuť a kvašení můžete při předběžné přípravě přidat sultánky (asi 4-6 kusů na 2 litry). Než hodláte nápoj vypít, nezapomeňte ho přecedit přes dvojitou nebo trojitou gázu.