Vrhry a brambory: recept

Vrhry a brambory: recept

Toto jídlo má neobvykle jemnou a sametovou texturu. Můžete sloužit horké i studené.

ingredience

Cibule 1 věc
Zuketa 600-650 g
Brambory 200–250 g
Rostlinka 1 lžíce

Příprava

Nakrájejte cibuli na malé kousky, cukety a medium brambor.
Na pánvi zahřejte olej na mírném ohni. Za pár minut smažte cibuli na měkkost a průhlednost. Přidejte cukchini a smažte další pro další minuta nebo dvě.
Vložte do bramborových plakátů a nalijte horkou vodu. Sůl a pepř. S ​​tímto krokem můžete do polévky přidat několik větví nasekané petrželky nebo jiných zelení.
Po vaření vařte polévku přes mírné teplo po dobu asi 15 minut. Po nalití ponorného mixéru.