Toto jemné jídlo je obzvláště chutné díky aromatické omáčce se smaženou cibulkou.

ingredience

Vepřový jazyk 700 g
Sůl k chuti
Koření pro chuť masa
cibule 1 kus
rostlinné olej 3 lžíce
zakysaná smetana 150 g
česnekový 5 hřebíčků
zelené do Chuť

Příprava

Vařte jazyk asi 2 hodiny v lehce solené vodě s kořením. Čisté. Kolik a kolik vařit jazyk
Cibule nařízněte na polovinu prstenů a za 5-7 minut hnědé na pánvi se dvěma polévkovými lžičkami oleje .
Smíchejte se zakysanou smetanou a uhasijte více 2-3 minut. Přidejte trochu soli a koření.
Projděte česnek tiskem a vložte ho do omáčky. Žádné silnější než 1 cm a vložte do mazané formy. Nalijte se zakysanou smetanovou omáčkou. Zakryjte fólií.
Pečte po dobu 20 minut při teplotě 180 ° C. Před podáváním se posypte bylinkami.